цілюще

БРАТИСЛАВА, 20 грудня (WEBNOW) - На думку експертів, ківі є одним із найбільш недооцінених лікарських фруктів у світі. Містить ряд антиоксидантів та фітохімікатів, які можуть допомогти в боротьбі з раком та серцевими захворюваннями.

Ківі виглядає як маленьке коричневе волохате яйце. Походить з Китаю, хоча в даний час його вирощують в Австралії, Новій Зеландії та Каліфорнії. Маленькі чорні насіння також їстівні всередині, і це чудове доповнення до свіжих соків. Вживання цього фрукта, багатого на вітамін С, допомагає захистити від респіраторних симптомів, пов’язаних з астмою та задишкою у дітей.

Ківі містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсини

Дослідження в Університеті Рутгерса в Нью-Брансвіку, штат Нью-Джерсі, оцінили харчовий склад 27 різних фруктів. Дослідники спробували з’ясувати, який фрукт є найбільш поживним. Ківі досяг значення 16 і був найбільш наповнений поживними речовинами. Папайя посіла друге місце, а манго з апельсином - третє. Ківі мав найвищу концентрацію вітаміну С, а також був гідним джерелом магнію. Два шматочки ківі середнього розміру містять майже п’ять грамів клітковини. Крім того, ківі, поряд з папайєю та абрикосами, перевершував банани та апельсини як їжу з низьким вмістом натрію, але з високим вмістом калію.

Дослідження, опубліковане в Journal of Medical Food, протестувало дев'ять різних видів фруктів і фруктових соків і виявило, що вісім з них, включаючи ківі, продемонстрували значну здатність зменшувати окислювальний стрес у плазмі людини. Цю здатність ківі захищати клітини від пошкодження було підтверджено іншим дослідженням, опублікованим у Carcinogenesis .

Ківі працює для розслаблення судин

Згідно з дослідженнями, проведеними в Осло, Норвегія, ківі також впливає на здоров'я серця своєю здатністю розріджувати кров. Це важливо, враховуючи, скільки людей приймає аспірин на день, щоб розріджувати кров. Однак, на думку гастроентеролога Трента Ніколса, це може спричинити невеликі пошкодження стінок кишечника, що може спричинити різні типи проблем. Однак ківі не створює жодних проблем і не перешкоджає дії інших препаратів.

У 2003 році представники Робочої групи з охорони навколишнього середовища включили ківі до списку дванадцяти найменш забруднених харчових продуктів пестицидами. Так сміливо в ньому - хороший смак!