Хоча різдвяних свят давно вже немає, кориці є місце на нашій кухні навіть у звичайні дні. Це підходяще доповнення для лікування діабету, вагітним жінкам слід бути обережними. Для чого ще можна використовувати корицю?

кориця

Що таке кориця?

Вже в середні століття це було після чорного перцю найпопулярніша спеція у світі. Саме внутрішній шар кори дерева пов’язаний з лавровим (хоча ви знаєте лавровий лист?) І є дві основні форми кориці: Цейлон (C. Verum, син. C. zeylonicum), світліший, більш тонкий, а також його називають справжньою корицею, а китайський (C. cassia) темніший, товстіший і називається фальшивою корицею або касією.

І порошок, і палички, що продаються тут, походять майже виключно з фальшивої, китайської кориці. Різниця в складі мінімальна.

Діючі речовини: антоціани, циннамальдегід, евгенол, цинеол, корична ацетат

Корисно знати: Найкращий оздоровчий ефект, який ви отримуєте, - це звичайний, але якісна мелена кориця. Не обов’язково купувати дорогі екстракти та таблетки.

Які наслідки?

  • підтримує дію інсуліну
  • знижує загальний рівень і холестерин ЛПНЩ
  • трохи знижує артеріальний тиск
  • підтримує міцність стінки судини
  • трохи зменшує згортання крові
  • антиоксидант
  • антибактеріальну та фунгіцидну
  • розслабляючий
  • ветрогон - сприяє виділенню кишкових газів
  • сприяє припливу крові до слизової шлунка та загоєнню виразкової хвороби

Форми харчової добавки

  • меленого порошку кориці - має ту перевагу, що концентрація ефірних масел, які можуть викликати подразнення, частково знижується при їх розкладанні та випаровуванні після подрібнення
  • паличка кори кориці - перед використанням його потрібно подрібнити (касію важче і важче подрібнити на кавомолці, ніж справжню корицю)
  • стандартизований екстракт в таблетках (офіційно ще не зареєстровано у нас)

Терапевтичне використання

  • підтримуюче лікування діабету
  • профілактика та підтримуюче лікування гіпехолестеринемії та підвищеного рівня триацилгліцеринів (жирів у крові)
  • профілактика та підтримуюче лікування атеросклерозу
  • підтримуюче лікування виразкової хвороби шлунка
  • підтримуюче лікування кандидозу, ревматоїдного артриту
  • підтримка кровотоку кінцівок

Як користуватись?

  • мелена кориця - терапевтичні дози
    • додайте 1/3 до половини чайної ложки до їжі 1-2 рази на день
    • якщо ви збираєтеся використовувати мелену корицю, дозу чаю слід відповідно зменшити
    • якщо ви використовуєте корицю лише для профілактики, добові дози можуть бути меншими та епізодичними
  • чай з корицею - терапевтичні дози
    • 2 трохи горбисті столові ложки меленої кориці влийте в глечик літр окропу
    • дати охолонути до кімнатної температури, потім процідити отриману слиз або іншим способом відокремити, заливши чай
    • можна підсолодити 1-2 чайними ложками меду, Додайте трохи лимонного соку (не потрібно) і поставте накритим у холодильник
    • пити по 1 склянці 2-4 рази на день
    • через два-три тижні можна зменшити добову дозу до 1-2 склянок чаю
    • якщо ви п'єте чай з корицею лише в якості запобіжного заходу, добові дози можуть бути меншими та епізодичними
  • цей чай також можуть вживати люди з діабетом 1 типу, які приймають синтетичний інсулін, але доза повинна бути поступовою
  • приймайте лише 1 склянку чаю на день протягом першого тижня і збільшуйте добову дозу на 1 склянку через тиждень, поки не досягнете 3-4 чашок на день
  • Протягом усього періоду необхідно частіше контролювати рівень цукру в крові, а в разі низьких значень - проконсультуватися з лікарем щодо будь-якого коригування лікування.
  • капсули/таблетки з екстрактом: відповідно до інструкції з експлуатації


Добре знати

Слід дотримуватися терапевтичних доз принаймні місяць. Потім - це не потрібно, але іноді потрібно відпочити від одного сильного смаку - ви можете припинити прийом кориці на кілька тижнів, його наслідки зберігаються.

Токсичні ефекти/взаємодії

  • токсичні ефекти не відомі
  • зазначені терапевтичні дози також є безпечними при використанні протягом 12 - 16 місяців - дані про безпеку їх тривалого використання ще відсутні
  • під час вагітності рекомендується вживати корицю лише як випадкову спецію, не в зазначених терапевтичних дозах


Добре знати

Жувальна гумка та цукерки кориці не мають ефекту меленої кориці. Зазвичай вони містять лише синтетичний аромат.