ПРЕПИС

cp = десертна ложка
cs = ложка для супу
v = скло

кисло-солодка

ПЕРЕВАГИ

Анемія
Холестер
Втрата ваги
Холодний
Грип
Затори
Слиз
Гіпертонія
Регулює нервову систему
Проти старіння

ІНГРЕДІЄНТИ

20 червоних цибулин (1к), очищених від шкірки
4шт оливкової олії
4шт рисового оцту
2шт води
2cp сушеного чебрецю
1cp діжонська гірчиця
1 агава
1/2 ст. Ложки Сіль за смаком
1/4 cp Перець за смаком

«З тобою хліб і цибуля; За відсутності горщика, хліба та цибулі; Хто ріже цибулю, плаче без жалю; Полюбивши, буде горщик з водою, сіллю та цибулею ».

Цибуля лікарська, повна властивостей. Відхилено Аюрведою і, в той же час, очищувальною царицею медицини та альтернативною терапією.

Я залишаю вам цю відчайдушну пісню поета Мігель Ернандес для опису кисло-солодкого смаку нашої цибулі:

Цибульна колискова

Цибуля - мороз
закритий і бідний.
Мороз твоїх днів
і моїх ночей.
Голод і цибуля,
чорний лід і мороз
великий і круглий.

У колисці голоду
моя дитина була.
З цибулевою кров’ю
він годував грудьми.
Але твоя кров,
цукровий мороз
цибуля і голод.

Брюнетка жінка
вирішується в місяцях
нитка за ниткою проливається
над ліжечком.
Смійся дитина
що я приношу тобі місяць
при необхідності.

Ваш сміх звільняє мене,
це дає мені крила.
Самотність забирає мене
в'язниця забирає мене.
Рот, що летить
серце на вустах
блискавка.

Твій сміх - меч
переможніше,
переможець квітів
і жайворонки.
Суперник сонця.
Майбутнє моїх кісток
і мого кохання.

Я прокинувся від дитинства:
ніколи не прокидайтесь.
Сумно у мене рот:
завжди сміятися.
Завжди в ліжечку
захищаючи сміх
ручка за ручкою.

.На восьмому місяці ти смієшся
з п’ятьма апельсиновими квітками.
з п’ятьма крихітними
жорстокості.
З п’ятьма зубами
як п’ять жасмину
підлітки.

Підготовка

Ми розігріваємо піч до 180ºC
Цибулю очищаємо від шкірки і викладаємо в форму для запікання.
У склянці змішайте і добре збийте інгредієнти приправи.
Посипте цибулю заправкою, накрийте, поклавши зверху деко і випікайте 30 хвилин.
Через 30 хвилин ми розкриваємо і випікаємо 20 хвилин при тій же температурі.

Ми вимикаємо духовку, і тепер ми можемо насолоджуватися цибулею в гарнірах або включати її в млинці, супи чи соте. Дуже практично скласти кількість і тримати їх у посудині до кінця тижня.