запечена

  • курка
  • сир
  • гриб
  • куряча грудка
  • куряча грудка з сиром та грибами
  • грибна куряча грудка
  • куряча грудка з грибами та сиром
  • Рецепт

Запіканки практичні, тому ви також можете складати курячу грудку з грибами та сиром навіть у будні вечори. Будьте обережні, щоб м’ясо не було занадто тонким, оскільки воно, швидше за все, висохне. Можна додати трапіст, емменталь, пармезан або навіть сир Гауда.

Куряча грудка з грибами та сиром

Інгредієнти:

  • 1 кг курячої грудки
  • 25 дкг грибів
  • 20 дкг сиру
  • 8 дкг борошна
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • сіль
  • перець
  • олія
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Промийте курячу грудку, наріжте її шматочками, але не будьте занадто тонкими. Посипте сіллю і перцем і обваляйте в борошні. Смажте в невеликій кількості олії хвилину-дві з кожного боку. Киньте подрібнену цибулю на залишок жиру, протушкуйте, а потім додайте промиті, очищені та нарізані скибочками гриби. Також посоліть, поперчіть і посипте червоним перцем.
Розкладіть м’ясо в злегка змащеному жиром деко і рівномірно розподіліть по ньому гриби. Покрийте зверху тертим сиром і підлийте під нього трохи води. Загорніть його в гарячу духовку і випікайте, поки куряча грудка повністю не стане м’якою, а сир не підрум’яниться. Це приблизно 20-25 хвилин.

Грибні скибочки з відбивних Ви також можете зробити. Зі сметаною, цибулею та перцем він задовольняє всі потреби.