часником

  • м’ясні страви
  • курка
  • часник
  • смажене курча
  • петрушка
  • смажена курка з часником
  • Рецепт

Ця смажена курка не буде зіркою звичних обідів на вихідних. Скрутити в бекон, додати свіжу песто з петрушки та часнику і намазати його на м’ясо. Ви можете запікати його цілим, але в папір для випічки можна класти лише груди та цілі стегна. Більше того, ви можете упакувати овочі поруч з м’ясом і одночасно знати, як зробити гарнір.

Курка з часником і петрушкою в папері для випічки

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 шматок курки
  • 15 dkg бекону
  • 1 пучок петрушки
  • 3 пасма базиліка
  • 0,5 дл оливкової олії
  • 3 зубчики часнику
  • 1 столова ложка тертого пармезану
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 1 година 20 хвилин

Підготовка:

Курку ретельно вимити, насухо витерти паперовим рушником, зв’язати ніжки між собою, посолити і натерти зубчиком часнику. Застеліть беконом і загорніть у папір для випічки. Випікайте в гарячій духовці при 170 градусах протягом години. Тим часом приготуйте песто. Покладіть петрушку та базилік в подрібнювач, додайте решту два зубчики часнику, перець, пармезан, оливкову олію та перемішайте.

Коли загострений ніж легко набігає на курку, розпакуйте її, прикладіть до песто і обсмажте. Випікаючи в саду над вуглинками, ви можете зробити це, безперервно обертаючи протягом години.
Ви також можете смажити курячу грудку таким способом, щоб воно не висохло!