Опис
Рецепт з фотопроцедурою ще одного і дуже смачного поєднання кабачків і баклажанів.
Резюме
Інгредієнти
| 1 | шматок | баклажани |
| 2 | штук | незначні кабачки |
| 100 | грамів | помідори черрі |
| 400 | грамів | проціджені помідори |
| 1 | шматок | цибуля |
| 4 | гвоздика | часник |
| 3 | ложки для супу | оливкова олія |
| 1 | столова ложка | меду |
| трішки | сіль, чорний перець, базилік | |
| 100 | грамів | моцарела |
Інструкції
Кабачки, баклажани помити і нарізати кубиками. Я не звик гратись із засолюванням і сушкою соку, який виділяє баклажан. Посоліть овочі, трохи приправте, полийте оливковою олією, перемішайте і випікайте близько 20 хвилин при температурі близько 210 ° C.
Цибулю і часник очищаємо, дрібно ріжемо і деякий час смажимо на оливковій олії. Додати очищені, нарізані скибочками помідори, проціджені помідори, столову ложку меду, сіль, чорний перець і базилік. перемішати і дати воді деякий час випаруватися, загуснути. Не соромтеся експериментувати.
Це само по собі смачно навіть без гарнірів.
Запечені овочі полийте томатним соусом, посипте тертим моцарелою і запікайте ще 10 хвилин.
Примітки
Як гарнір можна подати шматочок за шматочком, лободу та картоплю. В рамках розділеної дієти ідеально підходить овочевий салат, для більших голодних людей також м’ясо .