Баклажан, овоч, схожий на кабачок, який відрізняється своїм прекрасним темно-фіолетовим кольором і трохи гірким смаком. Однак ми можемо легко отримати гарячий смак, посоливши його і давши йому постояти. Сіль витягує жар. Цей овоч чудово підтримує діяльність мозку та серця. А його фіолетовий колір говорить нам про те, що в його оболонці є антиоксиданти. Поєднавши низькокалорійний баклажан у рецепті з куркою, ми отримуємо чудовий обід або вечерю, повну білка. Спробуйте цей простий рецепт.:-)

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 8 штук (2 порції)?

  • 1 баклажан
  • 300 г курячої грудки
  • морська/гімалайська сіль
  • 4 шматочки часнику
  • спеції для барбекю без глутаматів (опускаємо, якщо робимо рецепт для дітей)
  • 2 яйця
  • олія для натирання цвілі (наприклад, якісний ріпак, може бути марки Flaviol)
  • 120 г сиру, яким потрібно посипати

Як ми будемо діяти далі?

1. Наріжте баклажани тонкими скибочками і посоліть, щоб вони розм’якли.

2. Курячі грудки наріжте крихітними шматочками. Покладіть у миску, приправте сіллю, часником та спеціями для шашлику.

3. Додати яйця і все добре перемішати.

4. Протріть форму для здоби реп’яховою олією. По периметру в кожну форму вставте солоні баклажани.

5. Ось як ми готуємо 8 формочок. Коли баклажани готові, за допомогою столової ложки наповніть формочки курячою сумішшю.

6. Помістіть у розігріту духовку на 200°С і випікайте близько 25 хвилин.

7. Нарешті, перед випіканням, посипте кожну формочку тертим сиром і випікайте ще 10 хвилин, поки сир не стане золотистим.

8. Дайте охолонути деякий час, і його можна подавати до смаженого домашнього хліба або овочевого салату.

Харчові цінності на 1 порцію:

баклажани

Смачного!:-)

Рецепти сніданку, обіду та вечері для любителів фітнесу також можна знайти в книзі Від Фітки до кухні 2:

Ви також можете знайти баклажани в таких рецептах:

Міні пиріжки з баклажанами - чудова підказка на вечерю, але також гостинність для відвідувачів

Фаршировані баклажани - легкий обід і вечеря

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 05.10.2018 і включена до категорії: М'ясні страви без глютену Рецепти для навчання Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 року | Автор: Юлія Рашлова