Квашена капуста - це буквально диво. Він містить неймовірну кількість вітамінів та користі. Звичайно, найкраще споживати його в сирому вигляді. Включення його в їжу також не шкодить. У цьому рецепті ми лише обережно перегріваємо його, щоб вітамін С не втратив повністю.

Час підготовки: 1 год

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 400 г вареної картоплі в шкірці
  • 1 яйце
  • 50 г пармезану + 40 г для обгортання
  • морська/гімалайська сіль
  • 2 столові ложки борошна з спельти з непросіяного борошна
  • Петрушка
  • 2 столові ложки олії
  • 1 червона цибулина
  • 300 г квашеної капусти (якщо складаємо рецепт для дітей, миємо його, щоб позбутися зайвої солі)

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть відварену картоплю і відіжміть її в мисці.

2. Додайте до них яйце, 50 г тертого пармезану і сіль.

3. Змішайте і додайте борошно з спельти з непросіяного борошна та петрушку.

4. Змішайте все разом і сформуйте кульки, оберніть їх тертим пармезаном і викладіть на деко, застелене папером для випічки.

5. Підготовлені таким чином кульки помістіть у розігріту духовку і випікайте при 200 ° С приблизно 15 хвилин. Потім поверніть кульки і випікайте ще 15 хвилин.

6. Тим часом готуємо квашену капусту.

7. Покладіть дрібно нарізану цибулю на сковороду з розігрітим маслом і обсмажте.

8. Додайте квашену капусту, перемішайте і дайте їй перегрітися.

9. Коли кульки запечуться, змішати їх з квашеною капустою, і ми можемо подавати до столу.

Харчові цінності на 1 порцію:

обід

Смачного!:-)

Ви також знайдете ряд смачних корисних рецептів у нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні III:

Ось декілька чудових рецептів з квашеної капусти:

Млинці з квашеної капусти без смаження: корисний обід або вечеря протягом 30 хвилин

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 31.01.2020 і включена до категорії: Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Вегетаріанська | Автор: Юлія Рашлова