Zubáč - одна з якісних риб, повна білка. Чим легше ми готуємо його, тим більше насолоджуємося його смаком. Низька енергетична цінність зубочистки підкаже нам, що вона також підходить для схуднення та легкого вживання їжі. Якщо ви опустите картоплю і зробите на гарнір лише шпинат або інші овочі, ви можете пригостити зубочистку як легку вечерю.

Час підготовки: 15 хвилин + 30 хвилин варіння картоплі

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 3 середні картоплини
  • 50 г якісного вершкового масла
  • морська/гімалайська сіль
  • 300 г філе зубочистки
  • 1 вапно
  • жменька дитячого шпинату
  • розмарин

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку зварити картоплю в шкірці.

2. Коли вони стануть м’якими, очистіть їх від шкірки і пропустіть через ситечко для салату. (Як варіант - нарізати/розчавити на невеликі шматочки.)

3. На сковороді розігріти половину вершкового масла, додати картоплю, приправити сіллю і дати смажитися.

4. Тим часом підготуйте зубочистку. Висушіть філе паперовим рушником, приправте сіллю і полийте соком лайма.

5. Розігрійте на сковороді масло, що залишилося, і спочатку обсмажте зубочистку збоку зі шкірою приблизно 3-4 хвилини.

6. На сковороді з картоплею акуратно перемішайте картоплю і додайте листя шпинату.

7. Поверніть зубочистку і випікайте повільно.

8. Тим часом шпинат захищений від тепла, акуратно перемішайте картоплю, покладіть на тарілку і додайте готову зубочистку. На завершення посипте розмарином.

Тип: Якщо ви не хочете, щоб масло горіло, додайте до масла два кільця моркви. Запобігає опікам.

Харчова цінність на 1 порцію:

вершковому

Бажаю тобі смаку!:-)

Фантастичні рецепти, наповнені білком, придатні на обід або вечерю, також можна знайти в наших книгах:

Якщо ви любите рибу, спробуйте також ці рецепти:

Смажена форель зі шпинатом та петрушкою

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 28.03.2019 р. І розміщена у категорії: Безглютенові рибні страви Навчальні рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року | Автор: Юлія Рашлова