Майже всі раніше чули термін гранола, але, можливо, не всі знають, що це означає. Я знаю, можливо, ще менше точно, як і чому він народився. Що ж, зараз ми намагаємося допомогти вам у цьому!

додатковими

Зробіть сверхсистемний сніданок здоровим, нічого не вартим, якщо ви заснули під час їжі. Якщо вам це подобається чи ні, краще прийняти, що, безсумнівно, смаки відіграють дуже важливу роль у нашому житті. У довгостроковій перспективі ми можемо дотримуватися лише тих продуктів, які нам здаються смачними.

Цього разу головним героєм нашої статті стала гранола. І що це таке? Ну, гранола - це не що інше, як трохи смаженого мюслі з додатковими добавками. Але довгий шлях пройти ідентифікатор

Історія понад 100 років

Історія починається з людини на ім’я Сильвестр Грем. Преподобний вважав, що вживання їжі без м’яса, відмова від алкоголю та куріння благотворно впливають на дух, і більше того, це є перешкодою для фізичних захворювань. Він також є винахідником грагамізму (тобто вегетаріанства), а також борошна Грем. Грехем експериментував з борошном Грехем з більшим розміром частинок, ніж біле борошно, яке має трохи солодкуватий смак фундука. Від цього ідея виготовлення печива виникла у нього.

Тут історія пов’язана з історією граноли. Це печиво лягло в основу сніданку доктора Джеймса Джексона. У цей час Джексон відповідав за гідротерапію і навіть відкрив свій центр гідротерапії в Денвіллі, де в якості терапії також були включені різні корисні інгредієнти. Він розпочав власну розробку і в 1863 році створив гранулу, яка була їжею на сніданок на основі печива з борошна Грем.

Однак все було не так гладко. Після тривалого експерименту доктор Джон Келлог, директор санаторію Батл-Крік, також створив гранолу за власною моделлю, за що доктор Джексон подав позов на Келлог. Таким чином, назва його продукту була змінена з зернистої на зернисту.

Ті шістдесятники

Ніл Амстронг, війна у В'єтнамі, Вудсток та гранола! Наш улюблений сніданок просидів у тіні до 1960-х років, коли деякі покупці зрозуміли, що настав час шукати здоровіші джерела сніданку (американський сніданок був надзвичайно жирним і калорійним). Саме тоді головний герой нашої статті знову з’явився в картині.

Ну, і тоді з чого саме він складається?

Гранулат сьогодні ожив у реальному житті швейцарським лікарем та дієтологом доктором Бірхер-Беннером. Крупи, на яких ґрунтується гранола, трохи обсмажують, а потім підсолоджують різними сушарками та кісточковими фруктами.

Гранули, доступні сьогодні, засновані головним чином на вівсянці. До цього відносяться такі горіхи, як мигдаль, волоські, фундук, фісташки, кешью або пекан. А сухофрукти практично обмежені лише нашою уявою: це можуть бути абрикоси, сливи, ананаси, фініки, інжир тощо. І тоді ми навіть не говорили про спеції, ви можете прийти з корицею, ваніллю, кардамоном, мускатним горіхом або чим завгодно ми жадаємо.

І найкраще - це те, що ми можемо ідеально з’єднати його вдома, а домашню крупу ми можемо підсолодити чим завгодно, наприклад, кленовим сиропом або фініковим сиропом.