Мені подобається Інтернет, тому що я просто набираю в пошуковій системі те, про що хочу прочитати, і щебечу-чирікаю, я вже можу читати.
Наприклад, рецепти пончиків. Одного разу, шукаючи, я натрапив на пампушку, яку смажити потрібно не на олії, а в духовці. Це надзвичайно легке тісто, і його легко зробити.
1 пакетик сухих дріжджів
1/2 чайної ложки солі
Скуштуйте ванільний аромат, цедру лимона, цедру апельсина…
Збийте яйця в мисці. Ми пом’якшуємо молоко і запускаємо сушені дріжджі з невеликою кількістю цукру. Розтопіть масло і змішайте його з дріжджами над яйцями. Додати цукор, сіль та борошно, що залишився. Добре вимісіть і подвійно прокип’ятіть у теплому місці. Акуратно вимісити, знову підняти приблизно на півгодини. Той, у кого є тостер з функцією замішування, має дуже легке завдання, левову частину роботи виконує машина. Просто киньте інгредієнти, і все готово.
Коли наше тісто піднялося, ми розтягуємо його до товщини 1,5-2 см і вириваємо за допомогою тортівки. Помістіть їх у деко, застелене пергаментним папером, і залиште накритим та закваскою ще на 20-25 хвилин. Ми ставимо його в розігріту духовку до 190 градусів, і коли верхівка красиво почервоніла, це готово. Вийнявши з духовки, на 5 хвилин накрийте кухонним рушником.
Ми можемо посипати його цукровою пудрою, пропонуємо варенням та нутеллою.