Цей рецепт пончиків у духовці нарешті вирішив найбільшу проблему, пов’язану з випічкою пончиків, у квартирі вже немає запаху олії. Сам пончик - це злегка квашене тісто, яке можна залити, розкачати в цукор або, можливо, занурити в шоколад. Я спробував його в багатьох напрямках, і повинен сказати, цей рецепт витримав випробування часом.
Я модифікував закордонний рецепт відповідно до власних потреб, тому для зважування необхідних інгредієнтів використовується проста чашка ваги. Якщо у вас немає такого стандарту вдома (але я рекомендую придбати його, оскільки це копійчаний товар), тоді один Також можна використовувати кухль об’ємом 2,5 дл до нього.
Тісто липке, але вам не потрібно турбуватися!
Тісто, яке готується, трохи м’яке і липке, але як тільки пройде час бродіння, ми зможемо легше працювати на злегка посипаній борошном поверхні. Однак якщо ви додасте в нього багато борошна, тим важчим буде кінцевий результат ... І цього ніхто не хоче. Тож скоріше, змиріться з тим, що трохи складніше працювати з цим тістом з нуля. Якщо у вас є машина для замішування, це чудовий спосіб використовувати її, тому ваші руки точно не будуть такими, а тісто також легко буде зняти з місильної руки.
Залиште йому час!
Я вважаю важливим сказати, що не поспішайте з рецептом, залишайте час і на тісто, і на вже вирвані пончики. Ми хочемо, щоб готові шматки були м’якими та повітряними, і це вимагає часу. Коли фігурні пампушки у формі для випікання подвояться або навіть збільшуються, їх можна запікати.
Не тому, що воно дієтичне ...
Цей рецепт був зроблений не тому, що мене турбували б певні калорії, і я міг би подумати, що зараз я буду створювати з цим додаткову дієтичну річ, бо, погодьтесь, справа не в цьому. Просто я не люблю смажити в олії, Мені не подобається запах, який можна відчути днями, а також те, що накопичене масло доводиться зберігати в різних частинах квартири місяцями, поки ми не доставимо його до пункту доставки. Тож не помиляйтесь, цей пончик, запечений у духовці, не є низькокалорійним делікатесом.
І якщо ви хочете спробувати інший рецепт пончиків, я рекомендую цій версії стрічки до вашої уваги.!