овочах

Нам потрібні були невеликі зміни. Що стосується риби, ми особливо популярні серед лосося, морського ляща, тунця або форелі. Але цього разу мені потрібно було спробувати щось нове. Те, що не має кісток, смачне, готується швидко. Я відвідав Ємен і не був розчарований. В іншому випадку ми не домовились про рекламу: -D, але я люблю там робити покупки. Вони трохи далі, тому це буває не дуже часто.

Запечений сом з беконом на картоплі та овочах

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 1 сом, у рецепті використовується чистий без шкіри розділений на два великих філе
  • сіль
  • 2 менших кабачка
  • дві великі жмені шпинату
  • 2 зубчики часнику
  • близько 150 г бекону
  • трохи олії

Підхід

Відваріть картоплю в шкірці в підсоленій воді.

Кабачки помити і нарізати колесами.

Помийте сома, обсушіть у паперовій серветці і посоліть.

Остудіть відварену картоплю в шкірці, очистіть її від шкірки і наріжте колесами. Ми кладемо їх на деко або миску з ієнами. Солімо.

Розбавляємо шари шпинатом, який попередньо злегка обсмажили на невеликій кількості олії з пресованим часником.

Зверху покладіть шар кабачків, на кабачки викладіть філе сома і покладіть нарізаний шматочок бекону на сома.

Я випікав у розігрітій духовці при температурі 220 ° C, покриваючи приблизно 20 хвилин, і ще 20 хвилин, не відкриваючи при 200 ° C.