- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
підошва 600 гр. 2 Середній шматок 265,98 ккал. цибуля 100 гр. 1 невеликий шматочок 33,91 ккал. Часник 5 гр. 1 зуб 4,58 ккал. зелений перець 100 гр. 1 великий шматок 16,36 ккал. червоний перець смажений 100 гр. 1 невеликий шматочок 16,36 ккал. баклажани 100 гр. 1/2 невеликого шматочка 14,29 ккал. помідори 100 гр. 1 невеликий шматочок 17,85 ккал. оливкова олія 15 гр. 3 Десертна ложка 135 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Ми очищаємо підошву, робимо кілька надрізів з обох сторін, приправляємо сіллю і перцем і резервуємо.
2. З іншого боку, ми очищаємо і ріжемо всі овочі за смаком.
3. Далі покладіть зелений перець, червоний перець, цибулю, баклажани та часник у форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії та солі.
4. Ставимо в духовку при 180º на 15 хвилин.
5. Після закінчення цього часу додайте порізаний помідор і випікайте ще 5 хвилин.
6. Дістаємо джерело з духовки і кладемо рибу поверх напівсмажених овочів.
7. Поставляємо блюдо назад у духовку на 20 хвилин при тій же потужності.
8. Нарешті, ми подаємо рибу на тарілці разом з овочами.
СПОСТЕРЕЖЕННЯ: Ви можете видалити або включити інші овочі відповідно до ваших смаків.
Додаткова інформація
Здоровий рецепт, оскільки підошва - одна з найжирніших білих риб (з меншим вмістом жиру), що робить її дуже гіпокалорійною. Вміст білка у них не дуже високий, але вони мають високу біологічну цінність.
Що стосується мінералів, то він багатий фосфором, калієм, магнієм та йодом. Калій - мінерал, необхідний для нервової системи та м’язової діяльності, і бере участь у балансі води всередині та поза клітини. Фосфор присутній в зубах і кістках, а також бере участь у нервовій системі та діяльності м’язів. Магній пов’язаний з функціонуванням кишечника, м’язів та нервів. Йод регулює численні метаболічні функції. Що стосується вмісту вітамінів, то групи В (В3 та В9) виділяються, хоча і в низьких кількостях, порівняно з іншими рибами.
Овочі, які ми використовували для приготування цього рецепту, не тільки збагатять страву великою кількістю вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантних речовин, але й додадуть рибі кольору та соковитості.
Перед нами здоровий і низькокалорійний рецепт, ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті, щоб схуднути.