Цей пармезан з кабачків - відмінне м’ясне блюдо, яким сподобається вся родина. Свіжоприготовані садові кабачки та помідори до досконалості запікаються зі сметаною та заливкою з пармезану. Якщо у вас є надлишок кабачків, ця страва - ідеальний спосіб його використання.
Якщо у вас є і кабачки, і жовтий літній кабачок, використовуйте поєднання обох. Щоб отримати більше кольору та смаку, перед додаванням помідорів обкладіть смажені кабачки смужками червоного перцю або додайте шар нарізаних грибів. Для смаку часнику додайте до борошняної суміші від 1/4 до 1/2 чайної ложки часникового порошку.
Залежно від розміру кабачка, наріжте його або розріжте уздовж. У будь-якому випадку страва вийде смачною. Смаження кабачків займає трохи часу, але загалом страва дуже легка і варта зусиль.