запечений лосось Це дуже збалансований і здоровий рецепт, який підходить для всієї родини. Ви побачите, як вам подобається це смачне рецепт риби, навіть діти.
Щоб покращити смак, спочатку ми маринуємо Лосось з апельсиновий сік, соєвий соус, часник, перець та оливкова олія а ми збираємось її спекти, ви побачите, що вона дуже соковита і смачна.
Лосось є синя риба який має високий вміст Омега 3 жирні кислоти та білки високої біологічної цінності тому доцільно включати його в щотижневе сімейне меню, нижче ми поговоримо трохи більше про цю рибу.
Ми вибрали цілий великий шматок у магазині риби; вони вже нам це підготували відсутність шипів хоча ми ретельно перевіримо це вдома, таким чином ми можемо подарувати його дітям зі спокоєм. Але ви також можете це підготувати рецепт запеченого лосося з стейками, спробуйте зробити їх пухкими.
З цієї нагоди ми супроводжували запечений лосось з картопляне пюре і кілька листя руколи; ідеальна вечеря, яка готується лише за 15 хвилин, хоча підготовка значно менша: поки ви купаєте дітей, піч виконує всю роботу.
ПОКАЗНИК ЗМІСТУ
Рецепт запеченого лосося
Інгредієнти
- 1 шматок лосося приблизно 800 грам
- Сік апельсина
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка перець горошком
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка оливкової олії
Як приготувати запечений лосось з картопляним пюре
Готуємо заправку
Часник і перець кладемо в ступку і робимо кашку. Додайте апельсиновий сік, сою та оливкову олію, дуже добре перемішайте і залийте лососем.
Ми запікаємо сьомгу
Ми ставимо в духовку, яку потрібно попередньо розігріти, при температурі 180ºC від 12 до 15 хвилин, залежно від товщини. Ми дістаємо та подаємо це смачне смажений лосось у духовці і подивитися, хто каже, що кухня складна.
Що стосується того, як супроводжувати цей смачний лосось, ми пропонуємо вам супроводжувати його домашнім картопляним пюре, овочами або смаженою картоплею, де ми готуємо лосось на грядці з картоплею та цибулею, теж смачно! У відео та рецептах нижче ви побачите це чіткіше.
3 легких рецепти запеченого лосося
Якщо ви все ще сумніваєтесь, як приготувати лосося в духовці, у цьому відео ви побачите його за короткий час. Ви дізнаєтесь, як скласти два рецепти, які ми вже детально описали, і, нарешті, рецепт папілоте з лосося, який ми детально написали нижче.
Лосось з картопляним пюре
Перший рецепт - це той, який ми вже докладно описали, з попередньо маринованим лососем та у супроводі картопляного пюре.
Інгредієнти: 1 шматок лосося приблизно 800 г; 1 сік апельсина; 2 зубчики часнику; 1 чайна ложка горішків перець-асорті; 2 столові ложки соєвого соусу; 1 столова ложка оливкової олії
Підготовка: Ми робимо кашку в ступці з часником і перцем. Додайте апельсиновий сік, сою та оливкову олію, дуже добре перемішайте і залийте лососем. Випікайте в розігрітій духовці до 180ºC від 12 до 15 хвилин.
Запечений лосось з картоплею
Інгредієнти: 800 г лосося цілком або у товстому філе; 1 склянка білого вина; 1 склянка води; оливкова олія екстра вірджин; 3 або 4 картоплини; 3 зубчики часнику; 1 цибулина; 3 столові ложки сухарів; 2 столові ложки подрібненої петрушки; сіль і перець
підготовка: Ми нарізаємо картоплю дуже тонкими скибочками, якщо ви можете нарізати їх мандоліною. Форму для запікання змащуємо маслом і розподіляємо картоплю по дну. Солимо і додаємо подрібнену петрушку, часник і цибулю; укладаємо лосось, приправляємо сіллю і перцем; Посипте сухарями і залийте суміш вина з водою та 4 столовими ложками олії. Ставимо в духовку, розігріту до 180 ° C, на 20 або 25 хвилин.
Запечений лосось у папілоті
Інгредієнти: 800 г лосося цілком або у філе; сік 1 лимона; 1 лимон, нарізаний скибочками; Сіль; подрібненої петрушки
підготовка: Ми розкладаємо аркуш паперу для випічки на деко; лосось кладемо в центр, солимо, викладаємо подрібненою петрушкою; Збризкуємо його лимонним соком, кладемо зверху кілька скибочок лимона і закриваємо папір, ніби загортаємо пакет. Ми ставимо в розігріту до 180 ° C духовку приблизно на 15 хвилин.
Хитрощі, щоб зробити ідеально запеченого лосося
- При покупці Лосось, зверніть увагу, що м’ясо має приємний оранжевий колір; м'ясо ніжне і жорстке, а луска і шкіра блискучі.
- Ми не будемо знімати шкіру і ми дозволимо цьому готувати лосось в духовці шкіра вниз; Це буде підтримувати його у формі і залишатись соковитішим. Потрапивши на тарілку, м’ясо дуже легко відривається від шкірки.
- Важливо, щоб піч була попередньо розігріта, щоб Лосось залишайтеся соковитими.
- Не потрібно додавати сіль у маринад цього смажений лосось оскільки смаку сої досить.
- Є кілька соєвих соусів, які містять глютен, тому перевірте етикетку, якщо у вас на вечерю нетерпимий гість.
- Ви можете супроводжувати це рецепт запеченого лосося обсмажений рис, макарони або просто салат.
Рецепти лосося, навіщо їх включати в сімейне меню
Чому доцільно включати рецепти зі свіжим лососем в нашому сімейному харчуванні? Ми розповімо вам деякі з користь і властивості лосося для здоров'я:
Як бачите, чи це так запечений лосось, ніби ти готуєш а лосось на грилі, в папілот або смачно Тартар з лосося, це абсолютно рекомендована риба.
Ана Марія
Ана Марія - мати двох дітей. Їх рецепти - це смачна домашня кухня, яка запрошує вас поїсти. і його страви завжди добре сприймаються, адже з його поетапними образами кожен може наважитися готувати. Вона співпрацює в Pequerecetas, і ви також можете стежити за нею в її блозі Cocinando entre Olivos.