Напевно, ви не чули про цей фрукт, який не користується такою популярністю, як інші, такі як чорниця, ягоди чи ожина. Однак, як і ці інші, він має ряд дуже корисних властивостей для вашого здоров’я. Якщо ви хочете знати, які саме, продовжуйте читати!
Він має вигляд оливки, але в дозріванні він має червоний колір (спочатку він поділяє зелений колір з оливкою), і своїм смаком та текстурою нагадує яблуко. Це пов’язано з тим, що плід невеликого розміру всередині зелений до білуватого кольору. Ось як можна було б описати зизифус, фрукт, відомий у багатьох частинах світу під багатьма назвами: зизифус, джинджол (це тому, що це походить від дерева джиндзолеро), ачіфайфа, зофайфо, зизифус, гінголь, ачузайза, зизіфусова жужуба. і багато інших - це терміни, що з’являються у словнику. У китайській культурі це навіть відомо як червоне побачення.
З наукової точки зору зизифус належить до Ziziphus zizyphus, виду рослин із сімейства Rhamnaceae (Rhamnaceae), і є рослиною, що походить із Південної та Східної Азії, яка може виростати до 12 метрів у висоту. Саме там, на Сході, відбувається широкомасштабне вирощування зизифусів, але в Іспанії ви також можете знайти різні екземпляри цих видів, які є дикими, оскільки одним з головних негативних факторів цього дерева є те, що воно розширюється з великим легкість, тому що розмножується корінням, тому він може пошкодити властивості інших видів або дерев, що знаходяться поблизу нього. Крім того, ви зможете розпізнати цей вид, оскільки належить до роду колючих плодових кущів. Словом, це рослини, які мають шкірясті листя з дуже особливою овальною формою.
Ваш браузер не може відобразити це відео
Завдяки особливостям цих рослин, вони здатні протистояти замерзанням, а також тривалим періодам посухи. Однак зизифуси це рослини, яким для процвітання своїх плодів потрібне тепло, Вони досягають своєї зрілості протягом серпня, вересня та початку жовтня. Через ці умови на іспанській території його часто можна зустріти в сухих районах, таких як Мурсія та Альмерія.
Навіщо брати зизифус?
Добре подивіться, адже, ймовірно, деякі продукти, які ви регулярно вживаєте, містять цей фрукт. І полягає в тому, що азофайфо визнаний як "плід безсмертя", оскільки він містить численні поживні речовини (кальцій, калій, ніацин або магній, серед інших) і має великий внесок вітаміну С (Jinjol постачає велику кількість цього вітаміну і навіть перевершує за своїм вмістом апельсин), що в багатьох випадках перевершує те, що може забезпечити будь-який інший цитрусовий фрукт. Це означає, що в більшості випадків можна використовувати зизифус для зміцнення імунної системи в холодну пору року. Таким чином, найпоширенішим є те, що його беруть у чашках чаю, які готують із сухофруктами та п’ють для полегшення хрипоти або біль у горлі.
З іншого боку, використовується плід зизифуса для зниження артеріального тиску і, особливо, у випадку таких захворювань, як анемія або інші проблеми з печінкою. Крім того, завдяки великій кількості поживних речовин та флаваноїдів (сполук рослинного походження, які захищають нас від інфекцій), вони працюють як антиоксиданти, що допомагає запобігти старінню клітин.
Але будьте обережні, адже крім того, що корисне для нашого організму, насіння зизифусу часто використовується в китайській медицині для заспокоєння нервів та стресу. Таким чином, чашку джинджоле після обіду або вечері полегшує сон (Якщо вам пощастило подрімати серед ранку, підпишіться на цю інформацію). Крім того, вживання цього фрукта дозволяє швидке загоєння ран та інші фізичні травми, такі як екзема, яку можна вилікувати, застосовуючи м’якоть плодів або листя рослини, завжди попередньо промиваючи її великою кількістю води.
Якщо замість того, щоб використовувати його як ресурс для збільшення кількості вітаміну в організмі, ви віддаєте перевагу зосередженню на естетиці, вам пощастило. Зазвичай використовують цей червоний плід для поліпшення тонусу та кольору шкіри як доповнення до сонячного світла. Ого, зизифус використовується абсолютно для всього. За чашкою чаю ваше тіло засвоїть його різноманітні властивості та вітаміни, які містить зизифус, і ви помітите легше та здоровіше.
Коротше кажучи, якщо ви страждаєте на анемію, відсутність апетиту, діарею, безсоння, нервозність, легку депресію або тривогу, жужуба - ідеальне доповнення до вашого харчування. Крім того, джинджол дуже корисний для поліпшення роботи мозку, аж до насіння зизифуса може допомогти в лікуванні деменції.
Як не використовувати зизифус
Незважаючи на те, що ці види складають справжній посібник з корисних властивостей, слід зазначити, що зизифус складається не тільки з цукрів та вітаміну С, але й із слизом. Ця в'язка речовина ідеально підходить для зупинки запорів та регулювання кишкового транзиту, оскільки вони мають проносний ефект при зловживанні.
Як ми вже говорили, помірне споживання джинджолу дозволить уникнути токсичності в різних органах тіла, таких як печінка та нирки. Що ще, надмірне вживання може спричинити головний біль. Як вагітні, так і жінки, що годують, а також діти віком до п’яти років повинні утримуватися від прийому.
Діабетики також повинні це робити, оскільки зизифуси містять кількість дуже висока фруктоза, що може підвищити рівень глюкози.
Просто ingere?
Джинджолес їх можна їсти природним шляхом, або як сезонний фрукт, або як інгредієнт десертів (один з найпоширеніших способів споживання - бісквіт або здорове печиво із зизифусу), варення, кустарних напоїв або навіть пива. У деяких країнах, таких як Ліван чи Йорданія, їх приймають після їжі, тоді як азіатські країни, такі як Китай та Корея, використовують його для консервів, оцту або солодких вин.
Правда полягає в тому, що, як і у інших фруктових дерев з цими властивостями або червоних плодів, таких як чорниця, він має особливо солодкий смак і важко перетравлюється, якщо приймати натуральний джинжол. Таким чином, у багатьох культурах (особливо в Китаї) його зазвичай готують у вигляді настою або як желе або медовий інгредієнт.
Але не все їсти і пити з цим дрібним фруктом як основним інгредієнтом, оскільки, оскільки були відомі різні його властивості, ця рослина використовується для виготовлення музичних інструментів. Знамениті скрипки Страдіварія, грали, дульзаїни або тенори виготовлені з цієї високоякісної деревини.
Після того, як деревину відшліфували, вона забезпечує чистий і чистий звук, тобто те, що необхідно, щоб ці інструменти звучали так, як вони звикли з перших днів музичної історії. Як правило, на іспанській території вони спостерігаються в районах, згаданих на початку цієї статті, тобто там, де його вирощування є загальним, і в близьких до них: Балеарських островах, Валенсії та Каталонії. Саме в них ці дерева, впізнавані за своїми маленькими червоними плодами, відтоді вирощування джинджолеро на цих землях багато внаслідок особливостей навколишнього середовища.
Якщо, незважаючи на безліч властивостей джинджолу, які вам вдалося зробити в цій статті, ви все ще не впевнені спробувати цей червоний плід, ви можете знайти інформацію про нього в різних книгах та статтях, пов’язаних зі здоров’ям, оскільки не існує цілеспрямованого словника до галузі медицини, яка не присвячує жодної сторінки користь та властивості цих насіння рекомендую спробувати пару чашок цієї дуже корисної рослини.
- Вітамін Е Відомо про всі переваги включення його у вашу повсякденність
- Цього літа освіжіться користю кавунових тапас
- Кунжутне насіння 15 властивостей і переваг цієї їжі
- Що таке лужна дієта? Знайте її користь та протипоказання - Гастролаб
- Ми ще встигаємо почати використовувати цей антицелюліт щодня, щоб досягти літа