Риба та морепродукти
Для всіх вас, хто вже замислюється над «операцією бікіні», цей рецепт допоможе вам приготувати лосось простим, здоровим та легким способом, оскільки ми не будемо використовувати сіль або олію для його приготування.
Інгредієнти для двох людей
- Лимонна заправка
- 4 помідори середнього розміру
- Половина цибулини
- 2 Корейки лосося
Пов’язані новини
Ця страва може бути ідеальною як окрема страва для легких, але смачних вечерь або як друга страва для супу або пюре.
підготовка:
Перше, що нам потрібно зробити - це ємність для печі, в яку входить корейка лосося, яку ми хочемо підготувати. Щоб отримати уявлення про кількість, ми покладемо стільки корейки лосося, скільки є закусочних, оскільки кожна корейка еквівалентна порції.
Після того, як ми правильно вибрали ємність, ми зробимо «грядку» для лосося. Перше, що нам потрібно зробити, - це скропити основу контейнера лимонною заправкою, таким чином ми досягнемо того, щоб сік, що виділяється овочами, був дещо більш рідким.
Перший шар буде утворений цибулею, нарізаною жульєном, якою ми покриємо всю поверхню ємності.
Для приготування лосося ми будемо використовувати піч, тому в цей час ми можемо розігріти її до 200 ° C. Якщо ваша піч має верхню функцію гриля з вентилятором, використовуйте цей режим, оскільки риба буде краще готуватися.
Другим шаром будуть скибочки помідорів, якими ми добре покриємо всю цибулю. Щоб розрізати помідор, ми кладемо частину кореня вниз, розрізаємо навпіл, і кожну половину будемо різати скибочками, починаючи від центру. Після того, як ми все добре накриємо, ми покладемо філе лосося на їхнє «ліжко» шкірою вниз і запечене!.
Ми будемо тримати його всередині близько 20 хвилин, навіть за допомогою тестування ножем, щоб лосось був м’яким всередині, перш ніж виймати його, оскільки ми використовуємо заморожені шматочки.
Результат
Як бачите, результат дуже очевидний, незважаючи на простоту та швидкість, з якою ми можемо його приготувати, і я запевняю вас, що аромат також відповідає своєму зовнішньому вигляду.
На кухнях нам дуже подобаються рецепти з лососем, тому радимо вам спробувати зробити їх самостійно вдома.