• Серцево-судинні захворювання
  • Холестерин
  • Тригліцериди
  • Остеопороз
  • Артроз
  • Артрит
  • Рак

Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

лосося

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • Лосось300 гр.1 невеликий стейк566,4 ккал.
  • цибуля100 гр.1 невеликий шматочок33,91 ккал.
  • картопля175 гр.1 середній шматок119,45 ккал.
  • оливкова олія15 гр.3 Десертна ложка135 ккал.
  • Сіль4 гр.2 Щіпка0 ккал.
  • мелений чорний перець4 гр.2 Щіпка9,06 ккал.

Підготовка

1. Спочатку ми приправляємо лосось сіллю і перцем.

2. З іншого боку, ми очищаємо і ріжемо картоплю і цибулю тонкими скибочками.

3. Далі ми поміщаємо картоплю та цибулю у форму для запікання з невеликою кількістю оливкової олії.

4. Ставимо в духовку при 200º на 20 хвилин.

5. Дістаємо джерело з духовки і кладемо філе поверх картоплі та напівсмаженої цибулі.

6. Поставляємо блюдо назад у духовку на 10-15 хвилин при тій же потужності.

7. Нарешті, ми подаємо рибу на тарілку разом з картоплею та цибулею, і цей рецепт багатий на омега-3.

Додаткова інформація

Ця страва дуже корисна для здоров’я, оскільки складається в основному з лосося, жирної риби, яка має білки високої біологічної цінності та жири, багаті омега-3 жирними кислотами, що сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові. робить кров більш рідкою, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Він також забезпечує нас водорозчинними вітамінами (виділяються вітаміни групи В), жиророзчинними вітамінами (виділяються вітаміни А та D) та деякими мінералами, особливо фосфором та магнієм. Вітамін А підтримує підтримку, ріст і відновлення слизових оболонок, шкіри та інших тканин тіла. Крім того, він підвищує опірність інфекціям і необхідний для розвитку нервової системи та нічного зору. З іншого боку, вітамін D сприяє засвоєнню кальцію та його фіксації в кістках, крім регулювання рівня кальцію в крові.

Він має високий вміст пурину, який організм перетворює на сечову кислоту, мало рекомендований тим людям, які страждають на подагру або гіперурикемію.

Картопля, яку ми додали до цієї страви, дуже енергійна, забезпечує нас складними вуглеводами, необхідними для підтримки рівня цукру в крові. Високий вміст клітковини регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Він також містить вітаміни (вітамін С), мінерали (калій, що допомагає регулювати гіпертонію) та антиоксиданти, отримуючи дуже повний рецепт.

Якщо ця страва супроводжується першим, який доповнює внесок вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини, ми стикаємось із дуже збалансованим рецептом, ідеально підходить для тих, хто здорово харчується.