# Спеціальні дієти 11 квітня 2018 року
ЗАПЕЧЕНІ ФРЕКСИ
Оскільки ми любимо фрикадельки, я задумався про приготування таких дуже багатих (але ми збережемо прохід через сковороду, оскільки вони поглинають багато олії), завдяки чому ми робимо їх легшими та здоровішими.
І з щіпкою кориці. Деякий час тому я бачив фільм з такою назвою. Головний герой в одному зі своїх діалогів сказав, що це секрет особливого аромату м’яса. Тоді правда не здавалася підходящим поєднанням. Але сьогодні, якщо я рекомендую вам спробувати цей штрих
-200 грам моркви шматочками.
-2 зубчики часнику.
-дві гілочки петрушки.
-50 г сухарів.
-500 г фаршу (половина яловичини та половина свинини.)
-1 чайна ложка солі.
-щіпка кориці.
-щіпка меленого перцю.
-щіпка мускатного горіха.
-50 г кедрових горіхів.
Інгредієнти для іспанського соусу:
-250 г цибулі нарізати на чверті.
-50 г оливкової олії.
-100 г білого вина.
-столова ложка томатної пасти.
-щіпка меленої гвоздики.
-щіпка мускатного горіха.
-щіпка перцю.
-чайна ложка екстракту яловичини.
1- Вмикаємо духовку на 180º. і застеліть деко папером для випічки.
2-Ми кладемо в склянку моркву, часник, петрушку, сухарі подрібнити 10 сек/швидкість 7.
3-Додаємо яйця, молоко, сіль, мускатний горіх, корицю, перець ми програмуємо 20 сек/швидкість 3.
4-Додаємо до скла фарш та кедрові горіхи. 10 сек/швидкість 2.
5 - Ми формуємо кульки, пропускаємо їх через панірувальні сухарі та кладемо їх окремо на підготовлений нами піднос.
Я отримав близько двадцяти. Але ви також можете зробити їх меншими.
6-Ми ставимо лоток приблизно в духовку 10 хвилин з одного боку і 5 з іншого.
7 - Ми виймаємо рулет до вогнетривкого джерела і готуємо соус.
8 - Ми починаємо з того, що кладемо в склянку цибулю, часник, олію і програмуємо 7 хв/120º/швидкість 1.
9-Додайте помідор і соте 3 хв/120º/вел 1.
10-кладемо воду, сіль, мускатний горіх, перець, екстракт вола, гвоздику 10 хв/парома/швидкість 1 і замість чашки ми ставимо кошик для сприяння випаровуванню без бризок.
11-Заливаємо соусом м’ясний рулет у джерелі і випікаємо 10 хв при 180º.
Ми можемо залишити їх у духовці вимкненою до часу подачі, і вони залишаться теплими.
- Як "диво-дієти" впливають на здоров’я порожнини рота - Oral Health Blog
- Меню 4-планування та спеціальні дієти
- Агро-тваринницький блог Campoastur Керування сухими коровами Низькоенергетичні дієти
- 1 - Рисовий плов із вирізкою із узбецької свинини - Рецепти Thermomix
- Пиво з алкоголем проти без алкоголю - Схудніть, не дотримуючись дієт Прості та здорові рецепти приготування,