Чи знали ви, що смузі з куркуми допомагає збалансувати емоції або що лісові фрукти посилюють концентрацію? Поліпшуйте своє здоров’я, знаючи продукти, які живлять кожну чакру
Що повинен їсти йог, щоб бути хорошим йогом? Студент запитав свого вчителя, який сидів під тінню дерева манго. Вчитель залишився роздумувати, він взяв манго рукою і, поки обдирав його, щоб його з'їсти, відповів, Йог їсть те, що йому потрібно для життя, якщо між вашим тілом і душею є рівновага, їжа, яку ви їсте, забезпечить вам здоров’я і щастя. Так просто.
Коли ми починаємо займатися йогою, прийнято думати, що найдосвідченіші викладачі та студенти - це вегани або принаймні вегетаріанці, але це не максима йоги. Великі майстри не завжди припиняли їсти тваринні продукти, хоча тенденція була такою споживайте мінімум їжі тваринного походження, із співчуття до живих істот та поміркованості споживання цих продуктів, багатих жирами.
Практика йоги допомагає вам пізнати своє тіло, прислухатися до його потреб і, як правило, допомагає краще харчуватися, контролювати апетит та уникати надмірностей. Досягнувши фізичної, психічної та емоційної рівноваги через кілька років постійної практики, ви починаєте змінювати свій раціон, Навіть якщо ви не вегетаріанець, ви їсте менше м’яса на тиждень і більше овочів, спробуйте аюрведичну дієту з новими рецептами, різними смаками і навіть змініть спосіб покупки та приготування їжі.
За допомогою йоги ваше тіло просить вас про іншу дієту, і потроху ви починаєте відчувати себе краще, з більшою енергією та здоров’ям. З приходом йоги на Захід популярними стали деякі продукти індійського походження, які були дуже типовими для дієти йогу, деякі легко знайти, інші не так багато, які найкраще вводити в наш середземноморський раціон? Оскільки помірність і розсудливість є достоїнствами йоги, найкраще це робити шукайте свіжу, сезонну та місцеву їжу, які не втратили своїх харчових властивостей при транспортуванні з одного континенту на інший і є настільки дорогими, що ми не можемо собі цього дозволити.
"З їжею ми створюємо зв'язок між землею і тілом" Діанна Мініч
Чакри та їжа
Чи знаєте ви 7 чакр? Від кореня до крони, вони є однією з основ, щоб зрозуміти, як ми працюємо. В йозі говорять про енергетичне колесо, кожна чакра пов'язана з частиною тіла, енергією та кольором що можна знайти в неорганічній та органічній природі.
Кожна чакра асоціюється з певними продуктами харчування, це ті, які співзвучні енергії чакри, Зазвичай вони пов’язані з кольором цієї чакри, тому дуже легко вибрати найбільш підходящі, якщо чакра червона, як Муладхара, просто вибирайте червоні страви, апельсини для Свадхіштани, жовті для Маніпури, зелені для Анахати, сині для Вішуддхи, індиго для Аджни та фіалки для Сахасрари. Але, не всі продукти такого кольору підходять, і колір не завжди позначає харчування.
Коренева чакра
Це найпримітивніша чакра, пов’язана з нашими інстинктами, виживанням, племінною спільнотою та сім’єю. Її годують більшою кількістю білкової їжі органічного походження, коренеплоди, м'ясо, мінерали, червоні фрукти, продукти, багаті нерозчинною клітковиною.
Колір: Червоний.
Органи: Статеві органи, основа хребта.
Червона їжа: органічне червоне м’ясо (в помірних кількостях), буряк, редис, помідори, червоні яблука, кавун, полуниця, малина тощо.
Рецепт йогів Салат з натуральних скибочок помідорів з оливковою олією EVOO та свіжим базиліком - найкращий спосіб забезпечити чакру Муладара енергією, яка їй потрібна.
ЧЕРВОННЕ МЯСО ТАК або НІ? На відміну від того, що ми думаємо, в Аюрведе червоне м'ясо не виключається з раціону, не виключається жодна їжа, люди за своєю природою всеїдні. Не рекомендується надмір, особливо з продуктами високої щільності та складного травлення, такими як червоне м’ясо. Червоне м'ясо асоціюється з найпримітивнішою чакрою, з тим первісним інстинктом, який змусив нас одного разу залишити вегетаріанський раціон, щоб полювати, виготовляти зброю, готувати на вогні та створювати товариські стосунки, щоб досягти більших успіхів у пошуку їжі.
На рівні поживності, Червоне м’ясо - одне з найкращих джерел високоякісного біологічного білка, вітамінів групи В, особливо В12, відсутніх у рослинному світі, та мінералів, таких як залізо та цинк, життєво важливих для життя, недолік яких може спричинити анемію та проблеми регенерації. У вегетаріанських дієтах, що включають яйця, рибу та молочні продукти, червоне м’ясо не є необхідним, ці продукти містять більше ніж те саме.
Ключовою є модерація при споживанні червоного м’яса. Займаючись йогою, досить часто, що кожного разу нам хочеться їсти менше м’яса. Якщо ми не обираємо вегетаріанську дієту, найкращий варіант - дотримуватися гнучкої дієти, коли м’ясо можна їсти в особливих випадках, якщо це якісні нарізки червоного і нежирного м’яса, приготовані на грилі круглі, або на грилі. На грилі, як наші предки, раз на тиждень, кожні 15 днів або раз на місяць, достатньо, щоб задовольнити первинні інстинкти чакри Муладхари, уникаючи жирного, обробленого м’яса, ковбас та всякого сміття їжа з неякісним м’ясом.
Сакральна чакра
Це пов’язано з потоком емоцій, сексуальної енергії та творчості. Годується с корисні жири та олії, тропічні фрукти, риба та молюски, горіхи та насіння, ферментована їжа як йогурт.
Колір: Помаранчевий.
Органи: Чоловіча та жіноча репродуктивна система, імунна система.
Помаранчева їжа: лосось, форель, мідії, папайя, манго, апельсини, мандарини, морква, куркума та ін.
ТУРМЕРИКА Куркума ідеально підходить для представлення чакри Свадхіштана, це традиційна апельсинова їжа індійської культури з численними властивостями в аюрведичній медицині. Ви можете знайти свіжий органічний корінь куркуми, який можна взяти сирим, додати або натерти у рагу та салатах, використовувати як настій для виготовлення золотистого молока або золотистого молока або використовувати як порошок як спецію для додавання до таких рецептів, як каррі. Куркума має багато переваг, це дуже антиоксидантна їжа. Він травний, допомагає виводити гази, зменшує запалення та біль у м’язах та суглобах, покращує роботу печінки, регулює рівень холестерину, запобігає серцево-судинним захворюванням, полегшує симптоми депресії, запобігає хворобі Альцгеймера.
Рецепт йогів Смузі з манго, моркви та куркуми з кокосовим молоком - хороший спосіб нагодувати другу чакру, генеруючи емоційну енергію.
РИБА
Чакра сонячного сплетення
Їжа - це сила
Це пов’язано з контролем енергії, сили та емоцій, з контролем волі та рівноваги. Годується с нерафіновані вуглеводи, солодкі страви природного походження, бобові, цільні зерна, гострі спеції.
Колір: Жовтий.
Органи: Травна система.
Жовта їжа: яйця, мед, кукурудза, крупи, нут, імбир, лимон тощо.
ІМБИР Імбир виділяється як зірчаста їжа в чакрі Маніпура, ще одній традиційній жовтій їжі індійського ліку Аюрведи з лікувальними властивостями. Органічний корінь імбиру можна вживати в сирому вигляді, тертим, настоювати або сушити у вигляді порошку. Це настійно рекомендована їжа у спортивному харчуванні, чудовий протизапальний засіб, заспокоює біль, є травною системою та проти нудоти, а також антибіотиком та природним антисептиком, який допомагає усунути інфекції.
Рецепт йогів Торт із кукурудзяної крупи з яйцями, медом, імбиром та лимоном добре поєднує продукти, пов’язані з третьою чакрою, розташованою в шлунку, де перетравлюються їжа та емоції.
Серцева чакра
Це пов’язано із зціленням, вихованням, співпереживанням, прощенням та будь-яким видом вияву любові. Годується с зелена листова рослинна їжа, приготовані з любов’ю рецепти і страви, які ми ділимо з іншими людьми, яких ми цінуємо.
Колір: Зелений.
Органи: Серце і легені.
Зелена їжа: зелені листові салати, брокколі, селера, мангольд, шпинат, зелений перець, зелені яблука, ківі та ін.
Рецепт йогів Овочевий салат з листяною зеленню, зеленими яблуками та заправлений соусом песто з базиліка - хороший спосіб скрасити четверту серцеву чакру.
Горлова чакра
Асоціюється із спілкуванням, щирістю, гармонією та правдою. Годується с домашні супи, водорості, натуральні соуси, мокрі фрукти, трав’яні чаї, різноманітність в їжі.
Колір: Синювато-зелений
Органи: Щитовидна залоза, плечі, руки, руки та голос.
Синьо-зелені продукти: риба, суші, водорості, гриби.
Рецепт йогів Суші з рибою, водоростями та грибами - найкраще поєднання для п’ятої горлової чакри для поліпшення вашого спілкування.
Брова чакра
Відомий як третє око, він асоціюється з інтуїцією, концентрацією уваги, медитацією та мудрістю. Годується с суперпродукти, багаті антиоксидантами та лікувальними властивостями, такими як ягоди та ягоди, та енергетична їжа, багата кофеїном, таким як чай, кава та какао.
Колір: синій інтенсивний.
Органи: Ендокринна система, очі, гіпофіз.
Сині продукти: виноград і червоне вино, темний шоколад, біла риба, чаї, кава, червонокачанна капуста, ожина, чорниця тощо.
Рецепт йогів Енергійний напій з чаєм, натуральним соком червоного винограду та посипаним чистим какао-порошком, подає ваші думки та знання.
Коронна чакра
Це асоціюється з духовністю, чистотою і ясністю. Годується с органічна їжа, миючі засоби, піст, кисень, сонячне світло та позитивна енергія.
Колір: фіолетовий/білий.
Органи: Мозок.
Фіалка/біла їжаs: Не потрібна фізична їжа, а сонячне світло, чисте повітря та чисті емоції.
Рецепт йогу Ця чакра з високою енергією живиться, коли ми подорожуємо та бачимо природні ландшафти, де присутність людини майже не сприймається. З чистим повітрям, сонячним світлом при сході чи заході та позитивною енергією, яку дарує нам природа.