Запечений вершковий гарбуз з духовки
Ми любимо гарбузи в домашніх умовах і любимо пробувати нові рецепти з них.
-
2 зубчики часнику 1 червона цибуля 1 щіпка солі 1 щіпка меленого чорного перцю 2 PL оливкової олії 2 PL гарбузового або соняшникового насіння 1 PL гарбузової олії 1 міні моцарелла 1 гарбузова суміш середнього вершкового масла на смак
Миємо гарбуз масло вершкове, розрізаємо навпіл, видаляємо зерна, нарізаємо соломкою, щоб його можна було легше очистити. Очищений гарбуз наріжте кубиками і покладіть у форму для випікання.
Червону цибулю почистити, нарізати соломкою і додати до гарбуза.
Очистіть часник, дрібно наріжте, змішайте з оливковою олією, сіллю, сушеною зеленню і чорним перцем і полийте гарбузовою сумішшю.
Поставте в духовку і випікайте приблизно 25-30 хвилин при 180 градусах. Приблизно за 10 хвилин до закінчення додайте моцарелу, а за 2 хвилини до закінчення додайте насіння, щоб трохи обсмажити. Після запікання влийте гарбузову олію.
Подавати з картопляним пюре або різотто.