Я люблю сир, але зазвичай я їжу його солодким, і багато солодощів часом поєднуються з чимось соленим. Оскільки сам сир майже не має смаку, з нього можна зробити що завгодно з деяким смаком. Варіації сиру зазвичай просто вискакують у мене з голови. Ось так це сталося, я міг його з’їсти, тому швидко зрозумів.

щось

У випадку з сирними стравами я зазвичай визначаю кількість, виходячи з вмісту білка, намагаюся змішати 50 г білка в одній порції. Це означало б 33 дкг сиру, якби в ньому нічого іншого не потрапило, але я, як правило, намагаюся його трохи «підкинути», тим самим зменшуючи не дуже низький вміст жиру та вуглеводів у сирі. Для цього найкраще підходить яєчний білок або сироватковий білок, але яйця або легкий сир також можуть допомогти покращити пропорції.

Інгредієнти (На 150 г білка):

- 450 г нежирного сиру

- 50 г яєчного білка в порошку

- 50 г легкого сиру траппіст

- 1 смужка бекону

- 40 г шинки з курячої грудки

- 60 г вівсяного борошна

- сіль і перець за смаком

- 1 місяць Харчова сода

Підготовка:

Все складаємо і ретельно перемішуємо, щоб сир розсипався на дрібні шматочки. Потім випікайте у силіконовій формі або на папері для випічки при 180-200 градусах протягом 30-45 хвилин. Мені подобається трохи перепікати речі.:-)

Вуглеводи: 60 г.

Зазвичай я поділяю це на 3-4 порції, але я ніколи не можу зупинитися і завжди з’їдаю більше, ніж слід.