підготовка: 30 хв Кулінарія: 30 хв Калорії: 90
Рецепт приготування приготувати смачно кабачки та помідорний гратен.
Інгредієнти для 4 осіб):
- 750 гр кабачків.
- 400 гр помідорів.
- 20 гр тертого сиру.
- 1 цибулина.
- 2 столові ложки легкого маргарину.
- 1 столова ложка подрібненого базиліка.
- Перець.
- Сіль.
Приготування запіканки з кабачків і помідорів:
1- Наріжте кабачки скибочками (неочищеними) і бланшуйте їх протягом 5 хвилин у киплячій воді. Сала і стік.
два- Дуже злегка бланшуйте помідори в окропі. Очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками.
3- Подрібніть цибулю і обсмажте його з маргарином. Вийміть його щілинною ложкою, а також запасіть маргарин.
4- Наповніть форму для випікання, чергуючи скибочки кабачків, скибочками помідорів і цибулі.
5- Приправте сіллю і перцем, посипте базиліком і, нарешті, тертим сиром.
6- Полийте зарезервованим маргарином і поставте блюдо під решітку духовки приблизно на 15 хвилин.
Поради та анотації:
Ніколи не готуйте кабачки в підсоленій воді, оскільки вони втратять свою стійкість. Тому їх завжди потрібно солити в кінці варіння, яке, крім того, має бути дуже коротким.
Якщо натерти низькокалорійний сир, ви можете використовувати вдвічі більше тертих сирів.
Поділіться в соціальних мережах: