запіканка

Квашена капуста з запіканкою - це зміщення традиційної запіканки в дещо свининоподібному напрямку, особливо коли вона готується зі смачною копченою ковбасою. Каструля з запіканки з капусти може бути виготовлена ​​просто без будь-яких видів м’яса та ковбас, навіть з невеликою кількістю моркви. На кожен смак і смак. Це рецепт ковбаси.

Запіканка з картоплею з квашеною капустою та ковбасою

Інгредієнти:

  • 60 дкг картоплі
  • 60 дкг квашеної капусти
  • 25 дкг копченої ковбаси
  • 1 невелика головка цибулини
  • 4,5 дл сметани
  • 1 чайна ложка соняшникової олії
  • 1 ст ложка сала
  • сіль - за смаком
  • перець - за смаком

Приготування кислої картоплі з квашеною капустою

  1. Покладіть картоплю в шкірку, щоб варити з невеликою кількістю солі.
  2. До цього часу квашена капуста трохи вимочується в холодній воді. Потім вичавлюємо його з води.
  3. Обведіть копчену ковбасу.
  4. Розігрійте духовку до 175-180 градусів.
  5. Цибулю почистити, нарізати невеликими кубиками і обсмажити на ложці олії на сковороді.
  6. Покладіть попередньо віджату квашену капусту поверх смаженої цибулі.
  7. Приправити сіллю і перцем, можливо, додати трохи цукру і смажити разом кілька хвилин.
  8. Потім очищаємо відварену картоплю і обводимо їх.
  9. Змастіть вогнетривку миску, укладіть на дно ряд картопляних кілець, додайте трохи солі, рівномірно посипте квашеною капустою, потім круженими ковбасками.
  10. Для цього рівномірно викладаємо половину сметани.
  11. Потім знову картопля, квашена капуста, сосиски та картопля.
  12. Додайте картоплю до солі і рівномірно розподіліть решту сметани.
  13. Поставте все це в розігріту духовку і випікайте готовим.

Ми можемо зробити це з беконом, копченими ребрами, але він може також включати нарізані варені яйця. Це також єдина страва, яку можна приготувати у незліченних варіаціях, і якщо ще залишилася квашена капуста, її також можна запропонувати як соління. Смачного!