Прогнозується, що вартість світового ринку веганської їжі за кілька років майже подвоїться. 70 відсотків світового населення зменшили споживання м'яса, якщо більше людей зупиняться на рослинній їжі, економіка може заощадити 31 трильйон доларів.
Чи є причиною вплив на навколишнє середовище, засудження жорстокого поводження з тваринами чи користь для здоров'я: дієта без м’яса стає все більш популярною у всьому світі.
Однак важливо розрізняти вегетаріанську, веганську та так звану гнучку дієту. Наприклад, вегетаріанець не їсть м’яса, але все ж споживає продукти тваринного походження, такі як молоко та яйця. Веган веде дієту виключно на рослинній основі. І дієта флексітаріана включає переважно овочі, але іноді він також їсть м’ясо або рибу.
70 відсотків населення світу вже скоротили споживання м’яса, і все більше людей обирають повністю без м’яса дієту.
За прогнозами, вартість світового ринку веганських продуктів харчування перевищить 24 млрд доларів до 2026 року. Торік це коштувало 13,2 мільярда доларів.
«Безмесна революція» спокійно будувалася майже два століття.
- 1847: В Англії створено перше вегетаріанське суспільство
- 1898: у Швейцарії відкрився перший у світі вегетаріанський ресторан
- 1944: Введено термін "веган"
- 1994: запроваджено Всесвітній день веганів
- 2014: Виходить американський документальний фільм «Ковратство» - секрет стійкості
- 2017: 6 відсотків всього населення США вже заявляє, що є веганом
- 2018 рік: Близько 8 відсотків населення світу заявляє, що дотримується рослинного раціону
- 2020: Рослинна дієта ніколи не рекомендувалася такою кількістю лікарів і є такою великою частиною громадськості
Все більше людей також прокидаються від позитивних наслідків споживання менше м’яса. За даними Американської асоціації серця
Зменшення споживання м’яса може зменшити ризик інсульту, високого кров’яного тиску, діабету 2 типу та навіть деяких видів раку.
Тваринництво виробляє більше парникових газів, ніж уся транспортна система світу, але перехід на рослинний раціон може значно зменшити масштаб проблеми. Крім того, якщо більше людей обиратимуть рослинне харчування, економія може заощадити до 31 трлн дол.
- Прослуховування подкасту стає все більш популярним серед угорських жінок
- Ожиріння погіршується в угорському Інтернет-журналі про чоловічий стиль життя
- Вегетаріанська дієта та спосіб життя стають все популярнішими - Ви зголодніли за способом життя
- Бакелітові записи стають дедалі популярнішими, шкода, що вони зроблені із забруднюючого матеріалу
- Дієта - Спосіб життя Гиря