Запіканка з лосося та овочів Thermomix.

Виділений рецепт Ракель Руйперес де ла Фуенте, член моєї групи Хуанеандо з Ана Севільєю.
Запіканка з лосося та овочів, підходить для дієт і справді, в комплекті як одна страва.

овочами

*НАТИСНІТЬ ТУТ! Щоб побачити рецепт традиційним способом

-2 товсті корейки лосося (близько 600-700 гр.)
-Сіль
-Перець
-кріп
- 200 гр. цибуля на чверті
-2 зубчики часнику
-250 гр. нарізані цукіні (з шкіркою або без)
-130 гр. нарізану моркву без шкіри
-80 гр. подрібнений помідор
-30 гр. олія
-50 гр. біле вино
-250 гр. рибний бульйон (АБО вода і 1/2 таблетки)
-2 варених яйця

1- Приправити корейку і посипати кропом, викласти на лоток для пароми, зарезервувати.
2- Подрібніть цибулю на чверті, часник, кабачки, моркву та помідор, 4 сек. швидкість 4. Опустіть залишки на леза, додайте олію і смажте 15 хв. Варома, лівий поворот, вел, ложка.
3- Додайте біле вино, рибний бульйон і перець, поставте варому на 15 хвилин. Варома, лівий поворот, вел, 1.
4- Налийте в казан, розкришіть лосось на пластівці, додайте і, не миючи склянку, подрібніть яйця, 2 сек. швидкість 4. Доведіть все до кипіння.
Подавати, посипавши вареним яйцем.
З одного дня на наступний, ще багатший.