Кальмари, фаршировані хеком та крейдами

хеком

ІНГРЕДІЄНТИ:

-1 кг ПРИБЛИЖЕННЯ СЕРЕДНЬОГО СКВІДУ. (ВАГА НЕОЧИЩЕНА)
-250 гр. ЗАМОРОЖЕНИЙ ХЕК (АБО КРАБОВІ ПАЛКИ)
-250 гр. ЗАМОРОЖЕНІ ШКІРОВІ МОЛОВКИ
-2 ВАРЕНІ ЯЙЦЯ
-1 ЗБІЙ ЯЙЦЕ БІЛО
-40 гр. БРЕНДІ
-150 гр. ЦИБУЛЯ
-4 ЧЕСНОВІ ЗУБИ
-150 гр. ПОМИДОР НАТ. Подрібнений
-10 ГР. НАТЕРАНИЙ ХЛІБ (ЯКЩО МОЖЕ БУТИ ЧЕСНИК І ПЕТУШКА)
-40 гр. МАСЛО (20 + 20 ГР)
-СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ
-ПЕТУШКА
-250 гр. ГАРЯЧА ВОДА

ПІДГОТОВКА:

1-ОЧИСТИТЬ КАЛЬМАНІВ, ЗАБРОНЮВАТИ ПЛАСТИНИ І НАПИТКИ.
2-РОЗДІЙТЕ ВАРЕНІ ЯЙЦЯ, 1 СЕК. VEL.4. ЗАБРОНЮВАТИ.
3-БЕЗ МИВАННЯ СКЛА, 2 ЧЕСНОВИХ ЗУБІВ, 5 СЕК. VEL.5. НИЖЧИЙ ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ, ДОДАЙТЕ МАСЛО (20 ГР) І МАГОТИЙ 4 ХВ. ВАРОМА, ВЕЛ. ЛИЖКА, БЕЗ ВЕДРА.
4-ДОДАЙТЕ ПЛАСТИКИ І ЩУПИ (ОСТАННІЙ МАЛО ЇХ ВІДРІЗАВ, ТАК ЩО НЕ ПРОЛИЗАЮТЬ ЛЕЗА), ЧОП 5 СЕК. VEL.6. НИЖЕ ЗАЛИШИСЬ. ДОБАВІТЬ СКОРОЧЕНОГО ХЕКУ І ТОПЛЕНИХ МОЛОВОК, 4 ХВ. ПАЛИК, СВІЧКА, ЛОЖКА, ЛІВА ПОВЕРНЕННЯ, З ВІДРОМ.
5-ЗВАРЕНІ ЯЙЦЯ, СІЛЬ, ПЕРЕЦЬ, ПЕТУШКА, БІЛО-БІЛИЙ І ДРІБЛЕНИЙ ХЛІБ, 5 СЕК. VEL.4. НАПОВНІТЬ (ВИ МОЖЕТЕ ДОПОМОГТИ НАМ ТАКСАМОВИМ РУКАВОМ АБО МІШКОМ, РІЗАНИМ В УГОЛІ) КАЛЬМАНА І ЗАКРИТИ ПАЛИКОМ. МІСЦЕ В КОШИКУ І ЗАБРОНЮЙТЕ.
6-СОУС: ЦИБУЛА І 2 ЧЕСНІЧНІ ЗУБИ, 2 СЕК. VEL.5. ДОДАТИ МАСЛО (20 ГР.), ПОМИДОР, ПЕТРУШКА, СІЛ І ПЕРЕЦ, 10 ХВ. ВАРОМА, ВЕЛ.1, З КУБІЛЕТОМ.
7-ДОДАТИ РАКІЮ І ГАРЯЧУ ВОДУ, ПОСТАВИТИ КОРЗИНУ, ГОТВУЙТЕ, 18 ХВ. ВАРОМА, ВЕЛ.4. (НАПИТКИ МОЖУТЬ НЕ ПІДХОДИТИ, НЕ МАЄ ЗНАЧЕННЯ, ВІДВАРЮЮТЬ ТЕ ЖЕ).
8-ЗЛИВАЙТЕ ВСЕ В ГІРНИЦЮ І ДАЙТЕ КІТ.
ПОСЛУГУЙТЕ, ЯК В МІЙ СЛУЧАЙ, З ПАРЕНИМ РИЗОМ БАСМАТІ.

СВІЖІ КАЛЬМАНИ І ЗАМОРОЖЕНИЙ ХЕК І МАСЛИНИ

ОЧИЩЕНІ КАЛЬМАРИ, ЩИПЦИ ТА ПЛАСТИНИ ТА НАРЕЗАНІ ЯЙЦЯ

СОФРІЕНД РИБ

НАЧУВАННЯ З ЛІПІВ ГОТОВИЙ

Фарширований кальмар, закритий паличкою в кошику

ДАЮТЬ ІМ ВЖЕ КІП

ІЗКЛЮЧНЕ І ЗДОРОВЕ НАПОВНЕННЯ!

4 оцінки/4 відгуки 4,5 з 5 зірок

Коментарі

дуже насичений соус

Переглянути всі коментарі

Вони смачні, вони вимагають трохи роботи, але це того варте.

Інші рецепти, які можуть вас зацікавити

Паперові книги

Завантажте програму

Теги

Інформаційний бюлетень

Дякуємо за підписку! Ми надіслали Вам електронний лист із інструкціями для підтвердження Вашої підписки. Якщо ви не можете знайти наш електронний лист, перевірте папку зі спамом чи небажаною поштою.

Цей блог є під ліцензією Creative Commons, захищений компанією Save Creative, і тому є об’єктом авторських прав. Усі рецепти, фотографії та решта вмісту НЕ МОЖЕ КОПІЮВАТИСЯ або опублікувати повністю або частково в іншому блозі, на веб-сайті чи будь-якому іншому носії без попереднього письмового дозволу автора.