Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 300 г натурального йогурту
- 150 г 12% сметани
- 200 г гречки
- 750 г овочів
- 100 г тертого сиру
- 1 головка цибулини
- 1 ек. олія
- мелений перець
- сіль, петрушка зелена
- На олії обсмажте цибулю, потім додайте фарш, приправте і обсмажте до білого кольору. Тим часом зважуємо гречку, варимо її в м’якій воді і готуємо на пару овочі.
- Коли м’ясо буде готове, додайте 150 г натурального йогурту і ретельно перемішайте з готовою гречкою.
- Йогурт, що залишився, ретельно перемішується зі сметаною.
- Покладіть половину овочів в змащений жиром деко, залийте його м’ясною гречкою, потім половиною йогурту зі сметаною. Потім знову з’являються овочі, потім м’ясо, і в кінці ми заливаємо йогурт, що залишився сметаною, саме сюди йде тертий сир.
- Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах протягом 35 хвилин.