Широка кулінарна книга, ретельно підібрана на основі критеріїв здорового та збалансованого харчування
Інгредієнти
Порції: 1 людина
- 250 г шпинату
- 25 г шинки Серрано
- 10 г вершків
- 12 г смородини
- 12 г Шестерня
- 12 г тертого сиру
Інструкції
Поки шпинат вариться, покладіть ізюм та кедрові горіхи в миску з водою на 30 хвилин. Злийте шпинат якомога більше води і запасіть. Подрібніть бекон подрібнювачем, він повинен бути як паста. У глиняний горщик додайте олію та додайте подрібнений бекон, а потім кедрові горіхи та родзинки. Нехай вариться дві-три хвилини і додає шпинат. Додайте бризок рідких вершків, трохи протушкуйте і вимкніть вогонь. Розділіть шпинат на невеликі глиняні горщики, а зверху покладіть тертий сир. Поставте в мікрохвильовку, поки сир не розплавиться. Ви можете покласти тертий сир до чотирьох сирів, щоб мати більше різноманітності смаку.
У шпинаті мало жиру та вуглеводів, тому вони забезпечують мало калорій. Однак вони багаті клітковиною, яка допомагає знизити рівень холестерину та регулювати кишковий транзит, а також такими мінералами, як магній, калій, натрій, фосфор та йод. Ізюм забезпечує клітковину, калій, кальцій, залізо та провітамін А. Його калорійність висока. У кедрових горіхах велика кількість білків і жирів, які суттєво сприяють калорійності. Переважними мінералами є залізо, цинк та фосфор.