Якийсь час текстурованою соєю є класичний інгредієнт вегетаріанської та веганської дієти. Однак через важливу харчову цінність його поступово також стало популярним на загальному рівні. Доказом цього є те, що багато супермаркетів вже пропонують цю їжу на своїх полицях безглютенові та органічні продукти.

текстурованою

Якщо ви хочете дізнатись, як це готується і яке рецепти можна скласти з текстурованою соєю, сьогодні ми поділимося з вами деякими з них.
Візьміть олівець і папір і наведіть!

Що таке текстурована соя

Ми говоримо про їжа, яка стала ідеальною заміною м’яса, насправді його в народі називають "овочевим м'ясом" .
Однак не всі ясно знають про його походження та найкращий спосіб його приготування.

Як випливає з його назви, його отримують із сої, яка це бобові культури, і головна його цінність полягає у відсутності хімічних добавок або барвників у його складі. Тому, оскільки це 100% натуральний продукт, він зберігає свої харчові властивості неушкодженими:

  • З низьким вмістом насичених жирів.
  • З низьким вмістом солі.
  • Він не містить цукру.
  • Це чудове джерело клітковини, дуже багате вуглеводами та білками.

Ми можемо без сумніву сказати, що це їжа, яка заслуговує на те, щоб мати місце в нашому раціоні та щоденному меню, чи через веганські рецепти, чи ні.

Як готують текстуровану сою

Як приготувати текстуровану сою

Інгредієнти

Покрокове опрацювання

Рецепти з текстурованою соєю

Як ми вже говорили, воно також розмовно відоме як "овочеве м'ясо", будучи дуже подібною альтернативою цій їжі з точки зору зовнішнього вигляду та дотику. Можна сказати, що це щось схоже на a М'ясо trompe l'oeil.

І що ми можемо підготувати?
Тут у вас є наші найвидатніші страви зі списком інгредієнтів та поетапним процесом приготування, щоб ви могли побачити, як їх приготувати. Ви побачите, що вони зовсім не складні:

  1. Якщо ви хочете здивувати і здивуватися, спробуйте зробити гамбургери з текстурованою соєю. Ви зможете побачити, що результат на візуальному рівні є вражаючим, дуже схожим на традиційне м’ясо та з вишуканим смаком.
  2. Окрім того, що ви можете готувати основні страви, ви також можете приготувати будь-який тип закуски, закуски або навіть супроводу для своїх страв, наприклад, смачну Текстурований соєвий соус болоньєзе для вашої пасти та піци.
    Це дуже універсальна їжа, яка поєднується майже з усім, як бачите.
  3. Ще однією традиційною та традиційною стравою з її веганською версією є смачні текстуровані соєві котлети, що вразить вас простотою його приготування та екзотичним результатом.

Якщо ви хочете дізнатися більше про веганські рецепти, у нас є багато інших у блозі DIA.

Які ваші улюблені?
Залиште в коментарях тих, кого ви знаєте і сподобалися найбільше.

▶ Характеристики та типи текстурованої сої

Можна сказати, що він характеризується 3 типовими аспектами цієї їжі, що, в свою чергу, відрізняє її від кількох видів.
Текстурована соя - це, по суті, продукт, багатий клітковиною і білком, з м’яким смаком, який не властивий лише веганській та/або вегетаріанській дієті.
Серед типів, які ми знаходимо, їх, як правило, диференціюють за товщиною: дрібні, проміжні або товсті. Ми можемо використовувати кожен для різних рецептів відповідно до його калібру.

▶ Інструкції перед приготуванням

Щодо способу використання будь-якого рецепту з текстурованою соєю, ми повинні взяти до уваги:
Покрийте повністю ємність з водою принаймні на 20 хвилин, щоб стебла гідратували. Пізніше ми можемо впоратися з цим на кухні без проблем.