Я знаю, що існує безліч рецептів різних бобових ковбас, але я спробував використати нетрадиційну квасолю Мунго для зміни і зварив з неї ковбасу, яка мені дуже подобається, тому пропоную вам рецепт. Оскільки для такої трапези мій чоловік вимагає чогось м’ясного характеру, я додала одну ароматну домашню ковбасу, але для більш раціональних людей рекомендую копчений тофу, який також має приємний аромат і смак.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Бажано попередньо замочити квасолю маш у холодній воді, щоб вона набрякла. однак, я вирішив в останню хвилину зварити з нього соус, тому використовував його замоченим. Я промив його на ситі, поклав у казан, налив достатню кількість води. Я додав нарізану ковбасу на колесах. Я посолила, додала мелений червоний перець, поклала в яйце з нержавіючої сталі зубчик часнику, новий перець і лавровий лист. Я варила близько 30 хвилин, поки квасоля не розм’якше.
Потім я влив 1/4 л молока, доведені до кипіння. У мисці я змішав смачний крем з цільнозерновим борошном і порційно додав до каструлі, зварив і соус був готовий.