Морквяна заправка Це страва, яку подають холодною, ідеально підходить для літа і для дієт. Моя сестра дала мені цей рецепт, і мені він сподобався, бо вона фахівець у заправках, вони смачні.

моркви

Інгредієнти для заправки моркви (для 4 осіб)

  • 8 середніх морквин
  • 1 великий або 2 маленькі зубчики часнику
  • Пучок свіжої петрушки
  • Сіль
  • Оцет
  • Оливкова олія
  • Вода

Як зробити морквяну заправку з часником і петрушкою

1. Спочатку ми очищаємо моркву, видаляючи шкірку і ріжемо її скибочками товщиною близько півсантиметра. По можливості всі більш-менш однакової товщини.

2. Далі, поставте в казан багато води, додайте столову ложку солі і варіть, поки вона не почне кипіти.

3. Тепер, коли вода почне закипати, додайте моркву, і ми будемо тримати її киплячою, поки вона не стане м’якою. Що вони не надто ніжні, але що вони не жорсткі.

4. Потім, як тільки морква стане м’якою, ми зливаємо воду і на мить ставимо її під кран з холодною водою, щоб розповісти про приготування їжі. Ми даємо їм охолонути.

5. Пізніше, коли їм буде холодно, ми поїдемо їх приправляти.

Як приготувати заправку до моркви

6. Спочатку в ступці ми зробимо заправку з часниковою зубчиком, маленькою чайною ложкою солі і подрібнимо її.

7. Тепер ми додаємо листя петрушки (добре вимиті) і продовжуємо подрібнювати всі інгредієнти.

8. Потім покладіть 2 або 3 столові ложки оливкової олії, чайну ложку (на десерт) хересного оцту і добре перемішайте. Також ми кладемо 3 столові ложки води.

9. Всі інгредієнти добре перемішуємо і додаємо до моркви.

10. Нарешті, ми накриваємо ємність поліетиленовою плівкою, щоб уникнути неприємних запахів, і тримаємо в холодильнику принаймні годину або півтори години перед споживанням, оскільки вона приймається холодною.

Цю заправку можна взяти як окремо, так і в якості гарніру до м’яса та риби.

Хочете побачити інший вид заправки для моркви? КЛАЦНІТИ ТУТ, щоб побачити рецепт приправленої моркви.

Привіт! Мене звуть Пілар і я готую домашні та прості рецепти у житті, чого нас навчали наші бабусі та наші матері.

Мої рецепти принесуть вам спогади, які повернуть вас у дитинство 🙂

Мій девіз: їсти «Як у домі матері».

Ми також можемо бачити один одного в Соц.медіа що ви можете знайти тут, нижче below