Пара днів лікування фруктами полегшує організм. Добре, якщо півтора фунта на день складаються з безлічі плодів.

Ми можемо проводити фруктові дні та фруктові процедури, які тривають кілька днів, протягом усього року, але місяці з весни до пізньої осені є найбільш підходящими для цього, оскільки запас свіжих соковитих фруктів є більш багатим.

Завдяки лікуванню фруктами ми тимчасово знімаємо навантаження на травну систему. У цьому випадку вміст поживних речовин та співвідношення поживних речовин у раціоні змінюються, і організм отримує більше вітамінів, мінералів та захисних для здоров’я, рослинних сполук (наприклад, флавоноїдів, лікопіну), ніж зазвичай.

У фруктовому лікуванні мало енергетичних поживних речовин та натрію, але багато харчових волокон та рідини (води). Зазвичай він має енергетичний вміст 1000 ккал/день або менше і, як правило, містить вдвічі більше калію, ніж натрій. Ексклюзивна фруктова дієта з низьким вмістом білка, але багатою вуглеводами.

Плоди стимулюють перистальтику кишечника своєю вагою та вмістом клітковини. Вміст вітамінів С, Р, каротиноїдів та флавоноїдів також робить їх придатними для лікування варикозу. Вітамін Р (також відомий як звичайний) є доповненням до вітаміну С, захищаючи вітамін С від окислення та сприяючи його засвоєнню, а також зменшуючи проникність капілярів. Плоди не містять або містять лише незначну кількість жиру.

Фруктова дієта зміщує хімічну дію сечі в лужному напрямку, оскільки вона містить більше лужних металів (включаючи кальцій, магній, калій та ін.), Ніж звичайна дієта.Все тіло також може спричинити зміну кислотно-лужного балансу. Більшість з них не посилюють почуття голоду і навіть викликають відчуття адекватної ситості.

30-40 дкг фруктів за один прийом їжі

Дієта складається приблизно з 1,5 кг фруктів на день. Щоб зберегти вміст вітамінів, фрукти слід вживати у свіжому, сирому стані, кількість споживаного за один прийом їжі повинна становити близько 30-40 дкг.

Обробка фруктів рекомендується три дні поспіль, до п’яти днів. При більш тривалому використанні (кілька тижнів) у нашому організмі розвивається дефіцит поживних речовин: наприклад, може статися нестача амінокислот та жирних кислот. Введення фруктового дня може бути більш ідеальним рішенням: у цьому випадку ми споживаємо лише фрукти два-три рази на тиждень, але не в дні поспіль.

У яких випадках рекомендується фруктовий день або короткочасне лікування фруктами?

Лікування фруктами рекомендується застосовувати при захворюваннях серця та кровообігу, зниженні ваги, гострому запаленні ниркової тканини, гарячці та супутніх захворюваннях, ревматизмі, артриті, подагрі, запорах та токсикозах під час вагітності, а також під впливом дієти. Однак у разі хвороби у всіх випадках слід звертатися за порадою до фахівця (лікаря, дієтолога).

У фруктові дні варто їсти кілька видів фруктів або робити змішане фруктове блюдо, споживання такого виду фруктів може зробити дієту одноманітною. Виняток становлять кавуни, які протягом усього дня не становлять проблеми для більшості людей і навіть є здоровими: з низьким вмістом енергії та вуглеводів, високим вмістом води та корисною кількістю калію, кальцію, магнію, цинку, вітамінів групи В, вітаміну А, бета містить каротин, флавоноїди та лікопін. Тип 2, діабетики із надмірною вагою можуть також провести один раз «кавуновий день» (1,5 кг вмісту вуглеводів у кавуні: 125 г).

Приклад фруктового дня

Різноманітність фруктів за один прийом їжі (всього 1,5 кг на день)

Дієта I: 30 dkg яблук, 40 dkg кавунів, 30 dkg персиків, 30 dkg динь, 20 dkg груш.
II. дієта: 30 дкг вишні, 30 дкг малини, 30 дкг вишні, 20 дкг смородини, 40 дкг яблук.

Тарілка з фруктами (1,5 кг)

Перелічені вище фрукти подрібнюються після миття та очищення. Яблука та персики готуються в окремій мисці, збризкуються лимонним соком (щоб запобігти зміні кольору), а потім додаються до інших фруктів. Його можна зберігати в холодильнику і розділити на 5 прийомів їжі. Не відкладайте це на наступний день! В обох випадках, якщо ви відчуваєте спрагу, пийте тільки питну воду або негазовану мінеральну воду.!

фруктів

Фізіологічна характеристика плодів

Багаті вітамінами-антиоксидантами: ківі, абрикос, чорна смородина, чорниця (чорна), гранат, цитрусові (вітамін С, Е, каротин).

З високим вмістом харчових волокон: яблука, айва, лимони, агрус, полуниця, грейпфрут, абрикоси, груші, малина, вишня, апельсини, смородина, сливи, виноград

Вміст вуглеводів нижче 10 г/100 г: (переважно для тих, хто харчується дієтою та діабетиком): яблука, айва, лимони, агрус, полуниця, кавуни, грейпфрути, малина, апельсини, персики, смородина (чорна), ожина.

З високим вмістом магнію: яблука, кавуни, ківі, малина, дині, ожина, апельсини, банани (через їх високу енергію та вміст вуглеводів рідко 1 менший шматочок у фруктовій мисці)

З високим вмістом калію, кальцію: яблука, айва, дині, кавуни, вишні, абрикоси, груші, малина, вишня, персики, смородина (червона, чорна), полуниця, сливи, виноград

З високим вмістом флавоноїдів: яблука, полуниця, кавуни, ківі, груші, вишня, абрикоси, дині, ожина, сливи.

Високий вміст лікопіну: яблука, кавуни, абрикоси, грейпфрут.