Агрус - чагарник, що належить до сімейства Grosulariaceae, що походить з Азії, який може досягати до 3 метрів у висоту.
У нього пальчасті листки з зубчастим краєм і лопатеві 3 або 5 разів; нижня сторона блідіша; опушені, мають жовті секреторні залози.
Квітки гермафродитні, дрібні і з’являються в пазухах листя; Вони зеленувато-білі, з червонувато-жовтим інтер’єром, згруповані в скупчення.
Що стосується його плодів, які називаються смородиною, то це ягоди, які можуть бути чорними або червоними. Цвітіння відбувається навесні
Він може розмножуватися насінням восени, оскільки їм потрібно провести три місяці при холодних температурах, щоб активізувати проростання, яке відбудеться навесні; Також його можна розмножувати живцями, висаджуючи їх в період з листопада по лютий. Найкраще росте на ґрунтах, багатих азотом, з нейтральним рН (погано росте на кислих), вологих, але з хорошим дренажем та з частковим або непрямим сонцем.
Смородина була рослиною, невідомою грекам і римлянам, і лише до середньовіччя посилання на неї з’являються там, де її вказували як засіб проти цинги.
Сьогодні смородина широко використовується як інгредієнт у гастрономічному світі. Плоди вживають у свіжому вигляді, у варенні та сиропах; листя вживають у супи, висушені листя використовують як замінник чаю.
У Франції виготовляють лікер під назвою cassis, а в Еквадорі - для виробництва містел, таких як mamey mataserrano або kir, в основі яких - біле вино та лікер із смородини. Сушені ягоди використовують як смородину.
Цілющі властивості
Листя смородини мають важливу протизапальну та протиревматичну дію без недоліків, які зазвичай мають алопатичні ліки в цих умовах. Протизапальний ефект, пов’язаний з його потужною діуретичною дією та усуненням таких відходів, як сечовина та сечова кислота, дозволяє цьому засобу бути корисним при лікуванні подагри та затримки рідини, а також посилювати діурез при сечостатевих станах. як цистит.
Листя, що застосовуються для місцевого застосування, є в’яжучими, саме тому вони сприяють закриттю зовнішніх ран, таких як виразки у роті, виразки та порізи. Так само їх застосовували для полегшення болю та запалення, викликаного укусами комах.
З іншого боку, ця рослина надає спазмолітичну дію, здатну заспокоїти судомний кашель, біль у горлі, набряклість залоз, осиплість і сухість. і має в’яжучі властивості, корисні для зменшення діареї.
Їх застосування також виділяється тим, що покращує мікроциркуляцію сітківки та гостроту зору, саме тому вони показані при короткозорості, пігментному ретиніті або нічній сліпоті.
Найпоширенішим є придбання висушених та подрібнених листя (на шматочки), готових для настоювання, але його також можна використовувати в капсулах та сиропі (5-10 мл кожні вісім годин).
Плоди зміцнюють стінки судин, саме тому їх використовують для запобігання появи синців, розриву капілярів на обличчі або стегнах, а також для проблем, пов’язаних з кровообігом, таких як варикозне розширення вен та геморой.
Вживання соку агрусу може допомогти зменшити біль загалом, і, згідно з недавнім дослідженням, він також запобігає болю в м’язах після тренувань.
Вони також омолоджують вас. Беручи лише 40 г цих червоних фруктів, ви отримуєте весь необхідний вітамін С за один день. Ось чому вони допомагають зупинити передчасне старіння шкіри та запобігти дегенеративним захворюванням.
Народні засоби
Смородинний засіб від діареї Покладіть на міцну тканину жменю попередньо вимитих плодів агрусу і скрутіть. До отриманого таким чином соку додайте рівну масу цукру і розчиніть гарячим способом, знімаючи піну. Кип’ятіть чверть години. Приймайте по 1 столовій ложці цього препарату, розведеного у відварі ячменю, кожні 3 години, поки пронос не вщухне.
Смородинний засіб від діабету Покладіть 30 грам листя смородини в літр окропу і залиште в чайнику на 10 хвилин, добре накривши кришкою. Приймати по 1 або 2 склянки на день.
Смородинний засіб від мигдалин Полоскати горло свіжим соком агрусу в рожевій воді кілька разів на день.
Смородинний засіб від дискомфорту в суглобах Змішайте в рівних частинах кульбаба, чорну смородину і диявольський кіготь. З цієї суміші беруть одну-дві чайні ложки, добре наповнену, і кладуть у чашку, в яку додають окріп. Дати постояти 10 хвилин і процідити. Можна приймати до трьох чашок на день, після їжі
Засіб від агрусу проти вуликів: Кип’ятіть 1 склянку води, що містить 1 столову ложку листя чорної смородини протягом 5 хвилин. Накрийте кришкою і дайте охолонути. Пити по 3 склянки на день.
Засіб від агрусу при варикозній виразці: Зробіть суміш з рівних частин чорної смородини, золи та дулькамари Витягніть жменю і залийте літром окропу Дайте постояти 3 хвилини і пийте протягом дня.
Засіб захисту з агрусом при хворобі Альцгеймера: Покладіть 2 столові ложки чорної смородини в склянку киплячої води. Накрийте кришкою, процідіть і дайте охолонути. Випийте, як профілактичний засіб, три чашки протягом тижня.
Засіб від смородинової афонії та дисфонії: Кип’ятити, протягом 10 хвилин; на літр води 20 гр. листя чорної смородини та залиште відпочивати у закритому посуді на 8 хвилин. Цей засіб допомагає не тільки у випадках афонії та дисфонії, а й у ангіні та набряках залоз
Смородина засіб від ревматизму Змішайте в рівних частинах листя смородини, листя золи та матку лугів. Витягніть столову ложку суміші і залийте склянкою окропу: приймайте по три склянки на день між прийомами їжі.
Засіб від смородини від короткозорості: Зваріть жменю чорної смородини в літрі води і кип’ятіть 5 хвилин. Приймати протягом дня.
Засіб зі смородиною для схуднення 2 столові ложки плодів смородини (агрусу), попередньо промитих, залийте склянкою води. Процідити і приймати 3 рази на день.
Здоровий рецепт зі смородиною (смородина)
Консервована смородина
Інгредієнти
2 кг смородини
750 г білого винного оцту
500 г сухого білого вина
800г цукру
4 ягоди імбиру
1/2 лимона
жменька пелюсток троянд
Почистіть смородину, видаливши зіпсовані зерна, потім швидко обробіть її, злийте і викладіть на тканину, щоб вона висохла.
Коли він повністю висохне, покладіть його в герметичні банки. Доведіть оцет до кипіння з вином, імбиром, цукром, соком і жовтою частиною лимонної кірки. Дайте йому кипіти 3 хвилини, потім вимкніть, додайте пелюстки троянд, добре зануривши їх, накрийте кришкою і дайте охолонути.
Після проціджування залийте агрус маринадом, повністю закрийте агрус, а потім щільно закрийте банки. Зберігайте банки в прохолодному та темному місці.
рекомендації
Застосування листя смородини протипоказано при вагітності, лактації та маленьким дітям, а у разі серцевої недостатності або високого кров'яного тиску перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.
Що стосується його плодів, смородини, то їх можна включати в десерти (змішані з натуральним йогуртом, тістечками, тарталетками ...) або також у винегрет.
Для збереження смородини слід вибирати зразки, які мають гладку шкірку і однорідний колір. Вони можуть витримати до 3 тижнів у холодильнику, але ви також можете тримати їх у морозильній камері.
Уникайте фруктів у разі печії або шлункового рефлюксу.
Опублікував Дієго
Радіоаматор, радіослухач радіомовних станцій на коротких хвилях, у XV мандаті, делегованому Муніципальній асамблеї народної влади в муніципалітеті Камагуей, віце-президенту Народної ради Віґії - Флорату та президенту Постійної комісії з питань транспорту та транспорту Повідомлення цієї власної муніципальної асамблеї, в мандаті XVI він був лише делегатом, він є блогером Futuro, mi Cuba, Capital Humano y Cooperativismo на цій платформі Reflejo. Переглянути всі повідомлення Дієго