Добровольці, пацієнти з ожирінням втратили більше при дієті Аткінса з низьким вмістом вуглеводів, ніж при традиційній дієті з низьким вмістом жиру. Аткінс настільки ж ефективний і безпечний, як середземноморська дієта, заснована на багатьох овочах, клітковині, білому м’ясі та рибі, виявили ізраїльські, американські та німецькі дослідники у своєму дворічному дослідженні.

аткінса

Міжнародна група, очолювана Айріс Садж, епідеміологічним експертом Університету Бен-Гуріона, відстежувала дієти 322 людей і виявила, що не існує дієти, яка була б ідеальною для кожної людини.

Про дієту Аткінса в останні роки багато дискутують фахівці. Дієта, розроблена американським кардіологом Робертом Аткінсом, була найпопулярнішою в 2004 році, коли, за оцінками, лише у Великобританії дотримувались трьох мільйонів людей.

Дієта багата білками, при цьому практично позбавлена ​​вуглеводів: цукру, хліба, рису та макаронних виробів. Однак він містить багато жиру - саме тому він викликав гнів багатьох лікарів, які попереджали, що це збільшує ризик серцевих захворювань та проблем з печінкою.

Дієта Аткінса не вимагає споживання калорій - не випадково вона була популярною у чоловіків у той час.

Учасники поточного дослідження могли обрати одну з трьох дієт: аткінську, середземноморську та традиційну з низьким вмістом жиру. Ті, хто дотримувався останньої дієти, втратили в середньому три кілограми за два роки, порівняно з 4,5 на середземноморській дієті та 4,6 на дієті Аткінса. Більшість із них схудли протягом перших шести місяців дієти.

Бідна вуглеводами дієта найбільше знижувала рівень так званого шкідливого холестерину, тоді як усі три дієти мали однаковий вплив на печінку, повідомляють дослідники в New England Journal of Medicine.