Ми пропонуємо надзвичайно простий рецепт мікрохвильовки, щоб приготувати дуже насичений заварний крем із великим внеском білків. Крім того, ми вирізали цукор, і він практично не містить жиру.
Як ми знаємо, традиційні заварні креми - це десерт, який вам завжди подобається, але він має високий вміст цукру, і це іноді лінь робити, тому що ви повинні знати про вогонь під час його приготування. З цієї причини ми вирішили підготувати цю фітнес-версію, в якій частина подачі тепла виконується набагато зручніше в мікрохвильовці, а при охолодженні вона робить їх більш послідовними завдяки білим. І отже, у нас вийшов смачний експрес-заварний крем!
Заварний крем (у мікрохвильовці)
- 1 велике яйце
- 120 г яєчних білків (приблизно 4 білки)
- 180 г знежиреного молока
- 1/2 ванільної квасолі
- Рідкий підсолоджувач за смаком (приблизно 10-12 г)
- Необов’язково: мелену корицю посипати зверху
ВІДЕО ПІДГОТОВКИ:
- Ми використовували ванільну квасолю для ароматизації, тому що вона надає більш природний аромат, але якщо у нас її немає, ми можемо чудово замінити її ванільним ароматом або есенцією.