Дієтологи-дієтологи наголошують на важливості дотримуватися правильного щотижневого меню при схудненні з метою досягнення довгострокових та здорових результатів.
Збалансоване меню:
Наприклад: сочевиця сочевиця + біскайська тріска + фрукти або знежирений йогурт
- Втрата ваги поступовий і тривалий.
- Вплив на здоров'я Позитивні. Організм отримує необхідні йому поживні речовини.
- Чому ви худнете? Зменшуючи жирові відкладення, єдина причина надмірної ваги, уникаючи ефекту відскоку.
- Тривога Не з'являється. Відповідна комбінація макроелементів дозволяє тримати рівень інсуліну-глюкагону регульованим, уникаючи тривоги.
Незбалансоване меню (без білка):
Наприклад: рис з базиліком + сезонні фрукти
- Втрата ваги швидкий і не довговічний
- Вплив на здоров'я Негативні. Меню недостатнє і виключає важливу групу, білки, необхідні для підтримки структур тіла.
- Чому ви худнете? Швидка втрата ваги пов’язана зі зменшенням м’язів через недостатнє споживання поживних речовин, що принесе ефект відскоку.
- Тривога Багато. Вживання їжі, заснованої лише на вуглеводах, призводить до виділення великої кількості інсуліну, і через кілька хвилин з’являється тривога (особливо щодо солодкої їжі).
Незбалансоване меню (без вуглеводів):
Наприклад: Рагу з яловичини + йогурт або свіжий сир
- Втрата ваги швидкий і не довговічний
- Вплив на здоров'я Дуже небезпечно. У нормальній фізіологічній ситуації мозок харчується вуглеводами (глюкозою), обмежуючи їх настільки, що організм змушений створювати кетонові тіла для живлення мозку, що в кінцевому рахунку може спричинити пошкодження мозку. Крім того, надмірне споживання білка змушує його виводитися з сечею, викликаючи велике навантаження на нирки. Іншими наслідками будуть запори та дефіцитні захворювання.
- Чому ви худнете? Через втрату м’язового глікогену та зневоднення, вага, яка відновлюється відразу після відмови від дієти (великий ефект відскоку).
- Тривога Багато, завдяки одноманітності дієти.