Ви змогли переконатися, що ми неодноразово любимо ритм за допомогою наших рецептів, це одна з продуктів, що входять до нашого "фонду комори", хоча є різні регіони, в яких він виготовляється, і ми дуже близькі, бо Наприклад, Maestrazgo, наші берсіанські коріння (і наша сім'я, яка нас розважає цим) роблять cecina de León такою, яку ми зазвичай споживаємо. І нам доведеться поділитися цією гастрономічною звичкою, тому що ми щойно почули цю новину різке збільшення продажів завдяки дієті Дукана.

продажів

Нижче ви можете побачити відео новин, що транслюється RTVCyL (Radio Televisión de Castilla y León), уявіть, наскільки збільшуються продажі ривків, оскільки вони кажуть нам, що виробництво Cecina de León Reserva довелося скоротити, оскільки їй потрібно дванадцять місяців затвердіння, що на п’ять більше, ніж традиційний відрив.

Ще трохи більше року тому Кастилія-і-Леон, Мадрид, Астурія та Галичина були основними ринками, на які Лев копчена яловичина, Але площа його розповсюдження зросла не тільки в середземноморській дузі та на півдні країни, є великий попит у таких країнах, як Франція, Німеччина та Італія, і вони звинувачують автора методу Дюкана., П’єр Дюкан.

Як ми дізналися в таких новинах та звітах, як "Дієта Дукана" або бізнес зі зниження ваги, методом, яким дотримується ця дієта, є дієта з гіперпротеїнами. Серед білкової їжі вони виганяють тих, хто має більше жирів, з цієї причини він забороняє їсти шинку серрано на перших етапах, але це дозволяє їсти відриви, оскільки вміст жиру в цій в'яленій їжі з яловичини нижчий, ніж у свинині.

Зросли продажі цесіни де Леон приблизно 25% порівняно з роком тому, 15% цього збільшення відбувається за рахунок експорту товару. Цілком можливо, що в’ялене м’ясо, виготовлене в інших громадах, також зазнало цього збільшення, і нам цікаво, чи не призвело це до зменшення продажів шинки серрано, оскільки ми вважаємо, що багато людей, які знають харчові цінності в'яленого м'яса, незважаючи на те, що вони не дотримуються Дієта Дюкана, можливо, частково замінило споживання шинки на користь відривного.

Згадаймо, що суперечливе Метод Дюкана Це також спричинило необхідність збільшити виробництво вівсяних висівок, і це перетворилося з того, що в деяких магазинах було майже свідоцтвом про товар, до того, що компанії мали упакувати за один місяць те, що раніше упаковували за 30 років.

Через санітарні норми Сполучених Штатів, звідти в'язкий ще не користується попитом, але за словами президента IGP Чечіна де Леон, вони незабаром відкриють двері для цього леонезького продукту, що ви думаєте?