П’ятниця, 04 листопада 2011 р
У різних форматах споживання лікарських трав у місті Санта-Фе зростає стрибкоподібно. За рекомендацією близьких людей, гомеопатів та інших професіоналів, жителі Санта-Фе вдаються до дієтології, щоб просити ці "чарівні бур'яни", що полегшують найпоширеніші недуги.
Від дієтолога, який знаходиться в самому центрі міста (Сан-Мартін, 1800), Марія запевняє, що «споживання трави - це найбільший обсяг продажів» і пояснила, що «в центрі, де вона споживається, люди більше вдаються до таблеток; а по сусідству вони просять більше в чаї ".
—Чому ця різниця?
—У центрі, для будь-якої трави, люди більше звертаються до таблеток, бо навіть не встигають приготувати чай, а в околицях п’ють все в чаї, будь то в пакетиках або пасмах. По сусідству 80 відсотків трав продають у чаї.
- Що вони купують найбільше?
- Найбільше продається котячий кіготь, мальва та хвощ, які служать діуретиками. Останнє понад усе, що дуже корисно для кишечника, сечового міхура, є протизапальним. Мальва залишає багато для запалень, систиту, вона як би освіжає всередині. І котячий кіготь дуже хороший, це протираковий, його також використовують при ревматизмі, суглобах. Це дорого, буває в колодах, краплях і таблетках; від 20 до 30 песо капсул, а в траві - близько 10 песо на 100 грам. Загалом, більшість інших трав коштують від 5 до 6 песо за 50-100 грамову упаковку.
—А ще просять хронічні захворювання?
—Ну, що багато виходить, це діабет, наприклад, білий саранді. Потім, щоб схуднути, вони просять фукус - це водорості, що спалюють жир; а також ісоп, ще одна маленька рослина. Вони трапляються як у траві, так і в таблетках, але оскільки морська капуста має більше аромату морської риби, вони віддають перевагу їй у капсулах.
На міжнародному рівні
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) кілька років тому представила нові рекомендації щодо лікарських рослин. Мета полягала у забезпеченні того, щоб виробництво рослинних ліків було якісним і не представляло ніякого ризику для здоров’я людей чи навколишнього середовища.
В Аргентині існує законодавство, яке регулює її виробництво та продаж. Крім того, минулого року Палата депутатів нації організувала зустріч на цю тему з національними та міжнародними професіоналами у цій галузі. Її очолював колишній міністр охорони здоров’я Санта-Фе Хуан Ектор Сільвестр Бегніс.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), все більше пацієнтів страждають від негативних наслідків вживання рослинних препаратів. Однією з основних причин цих ризиків є низька якість цих ліків та неправильна ідентифікація видів рослин.
Тому ВООЗ вважає правильним вирощування, збір та класифікацію рослин життєво важливим для забезпечення якості та безпеки продукції.
З іншого боку, існує також ризик загрози біологічному різноманіттю, що виникає внаслідок збору врожаю сировини для рослинних ліків та інших природних продуктів охорони здоров’я.
На думку ВООЗ, якщо ці дії не контролювати, це може призвести до вимирання видів та знищення природних середовищ існування та ресурсів. ВООЗ вважає, що нові настанови є важливим кроком для забезпечення гарної якості натуральних ліків, а також для гарантування вирощування нових поколінь.
Нові настанови також стосуються основних операцій після збору врожаю та включають такі юридичні компоненти, як національні та регіональні закони про стандарти якості. Всі ці елементи є важливими для забезпечення безпеки та якості вихідних лікарських рослинних матеріалів та кінцевих продуктів.
Крім того, міжнародна організація охорони здоров’я робить ставлення до ненавмисного забруднення мікроорганізмами або хімічними речовинами на кожному з етапів виробництва, що може призвести до погіршення безпеки та якості.
"Немає магічних рішень"
Випускниця дієтології Гімена Галан сказала Diario UNO, що „існує багато трав, які мають доведений ефект. Ці сполуки, які є біоактивними, виділяють, оскільки вони мають певну функцію. Але над цим працює на лабораторному рівні. Деякі речі, які видобуваються, можна включити в інші продукти харчування або зробити у формі таблеток ".
“Що стосується дієти, відбувається те, що речовини без розбору продаються з різними цілями, і людям не надають необхідної інформації. Багато разів їм приписують властивості, яких вони жодним чином не мають ", - попередив професіонал.
«Ми ніколи не можемо замінити здоровий спосіб життя, що дозволяє нам мати здорову вагу, споживаючи бур’ян, який може мати такий ефект. Найбільше мене турбує те, що людям обіцяють миттєві, магічні рішення, які абсолютно не відповідають дійсності. Біоактивні компоненти були виділені з деяких рослин, але вони продаються у формі ліків, а не в дієтичній формі ”, - запевнив він.
Нарешті, Галан сказав, що „це завжди має супроводжуватися професійними порадами. Але для схуднення ніщо не замінює здоровий спосіб життя ".