Інгредієнти:
Опис
Мафіни - це булочки, більші за звичайну булочку, і зазвичай їх наповнюють або прикрашають шоколадними цукерками, горіхами чи іншими солодощами. У цьому випадку я розповім вам, як я роблю булочки з родзинками з ромом. Вдома ми їх любимо.
Спочатку потрібно покласти родзинки в миску і замочити їх ромом на годину.
В іншій мисці ми змішаємо борошно з дріжджами та сіллю. Ми зарезервуємо.
Крім того, ми змішаємо цукор з молоком та яйцем. Далі вам потрібно додати попередній препарат і додати олію. Тоді ми будемо дуже добре збивати, щоб інгредієнти інтегрувались, утворюючи вершкове тісто.
Далі вам потрібно додати в тісто відціджений родзинки і злегка перемішати лопаткою, щоб вони розсипалися.
Потім ви повинні наповнити формочки для булочок тістом ¾ частин кожної з них.
Нарешті, ми будемо спекти кекси з родзинками в ромі при 160º C між 15 і 17 хвилинами.
Вони дуже багаті!
ПОРАДИ:
-Якщо тісто недостатньо вершкове, тобто якщо воно занадто густе, додайте ще трохи молока, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Ще один варіант, додати ром, в якому замочували родзинки.
-Сушену журавлину можна замінити родзинками.
Надішліть своє запитання нашому шеф-кухареві
Якщо у вас виникли запитання щодо відповідного рецепта, ви можете скористатися цією формою, щоб задати своє запитання, і наш кухар із задоволенням відповість вам.
Інші користувачі вже надіслали свої запитання, тож, якщо вам подобається, ви можете безпосередньо перевірити відповіді нашого кухаря.