Здорова дієта

Сьогодні там чудово наукові дані про важливість хороших харчових звичок у збереженні здоров’я та профілактиці захворювань. Завдяки досягненням у дослідженнях стало можливим знати різні компоненти їжі та їх роль в організмі, що допомогло встановити ряд рекомендацій щодо споживання їжі та поживних речовин для того, щоб спланувати збалансоване та здорове харчування.

здорова

Говорячи про збалансовану дієту, ми не можемо посилатися на єдиний ідеальний спосіб харчування для всіх людей, оскільки він повинен враховувати різні аспекти. ЗДОРОВА ДІЄТА - це така, що включає широкий вибір продуктів харчування в достатній кількості, адаптованих до особливостей кожної людини (вік, стать, фізіологічна ситуація та практика фізичних навантажень), що відповідає потребам організму в енергії та поживних речовинах для підтримання хорошого стану харчування та здоров’я. В останні роки з’явився термін оптимальна дієта, який крім концепції збалансованого харчування враховує ще один ряд важливих аспектів. Щоб дієта вважалася оптимальною, вона повинна відповідати наступним характеристикам:

Збалансований: що забезпечує всі необхідні поживні речовини у достатній кількості та у необхідних пропорціях.

Здоровий: недостатньо задовольнити потреби у поживних речовинах, але також прагнуть, щоб дієта позитивно впливала на здоров’я через певні сполуки, які, як було доведено, приносять певну користь.

Приємно: їжа відіграє важливу психологічну та соціокультурну роль. Він також повинен бути смачним, тому вам доведеться подбати про гастрономічні аспекти.

Економічний: пристосовано до можливостей кожної людини, щоб це можна було здійснити. Найкращі продукти, як з погляду харчування, так і з точки зору прийняття, є найдорожчими.

Сейф: на гігієнічному рівні, щоб уникнути харчових отруєнь.

Одним із звичних режимів харчування, який виявився найздоровішим у всьому світі і який адаптується до цих характеристик, є Середземноморська дієта, харчової моделі, якої країни, купаються у Середземному морі, дотримувались з давніх часів. Численні дослідження, проведені в останні роки на Середземноморській дієті, підкреслили захисну роль цього режиму харчування проти важливої ​​групи захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, деякі дегенеративні захворювання та рак різних типів.