Це те, що потрібно типовій родині, щоб харчуватися здорово. Як складається дієта.
Фрукти та овочі - один з найважливіших пунктів здорового харчування. (Хуан Хосе Траверсо)
Для подружжя з двома хлопчиками здорове харчування зараз має собівартість щонайменше 7700 доларів на місяць. 40% від цієї суми припадає на фрукти та овочі, які призводять до збільшення кількості супермаркетів через вплив інфляції та дефіциту, спричиненого повенями та холодом.
13 11 12 EL PAIS ПОМИДОРОВИЙ ЦІНА ФОТО JUAN MANUEL FOGLIA Буенос-Айрес підвищення цін помідори овочівник продаж помідори ціни інфляція підвищення ціни помідор
(Помідор, серед овочів, які найбільше зросли. Фото: Хуан Мануель Фолія).
Для сім'ї з чотирьох людей "здоровий базовий кошик" приносить витрати 256 песо на день, підраховано на кафедрі економіки Школи харчування УБА. Придбання цієї комбінованої їжі виходить На 1443 долари більше, ніж традиційний продовольчий кошик, яка заснована на звичаях сімей і на "60% нижче здорового рівня", на думку експертів. Розрив становить 23%.
Ціни на догляд становитимуть в середньому 5%
"Здорова основна кошик" охоплює щоденні рекомендації щодо необхідних поживних речовин без надмірних калорій, цукру або натрію. Відповідає Дієтичним настановам для населення Аргентини, версія 2015 (Міністерство охорони здоров’я) та рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).
ТЕПЛИННІ БАНАНИ ТА ЛАТУК ФОТО ЛОРЕНА ЛУКА Секретар внутрішньої торгівлі Гільєрмо Морено цього разу подивився на ціну цього овоча. Коробка з 10 кілограмами салату досягла вчора на Центральному ринку 50 доларів, але раптом вони виявили "фітосанітарні проблеми", а пізніше його відправили майже "магічним шляхом" за півціни. Буенос-Айрес овочі фрукти банани банани банан збільшують споживання
(Банани, все дорожчі та дорожчі. Фото з файлу. Лорена Лукка).
Для людини, яка споживає 2000 калорій на день для довідки, "основний здоровий кошик" складається з:
* Три порції молочних продуктів на день (молоко, йогурт та сир).
* Три щоденні порції овочів свіжа (зелена, апельсинова, червона та капуста).
* Два плоди на день (поєднання цитрусових та нецитрусових).
* Щоденна порція м’яса (поєднання між свининою, рибою, куркою та яловичиною) нежирних нарізок (приблизно середній стейк, міланський або куряча здобич).
Продажі падають, а споживачі змінюють звички
* Від половини до одного яйця на день.
* Три щоденні порції, поєднуючи між собою цільні зерна, зерна, коричневий рис, бобові або манна паста (100%).
* Дві столові ложки олії щодня (поєднуючи соняшникову, кукурудзяну, соєву, ріпакову, високоолеїнову, оливкову).
* Обмежена кількість хліба, картоплі, солодкої картоплі, кукурудзи, борошна та продуктів, отриманих з високорафінованого борошна та печива.
* Мінімальна або випадкова кількість цукру та тваринних жирів та похідних продуктів.
Здоровий кошик березень 2016. Кафедра економіки Школи харчування УБА.
Ціна найкращих харчових продуктів, що складають здоровий кошик (зелений на графіку), становить 4,5 доларів за одиницю калорій. Ціна продуктів середньої або мінімальної якості (синій на графіку) становить 1,5 долара за кожну одиницю 100 калорій. На ці значення припадає розрив, з яким повинні зіткнутися домогосподарства (особливо бідних) харчуватися здорово.