Здоров'я - Імунну відповідь нашого організму можна посилити, вживаючи достатню кількість овочів та фруктів, оскільки вони багаті поживними речовинами, наповнені вітамінами, мінералами, харчовими волокнами та антиоксидантами. Ми показуємо вам, що ваша сім'я буде їсти протягом сезону!

На додаток до великого літнього сміття, восени у багатьох фруктів та овочів є сезон, тож, на щастя, і в цьому сезоні ми не залишились без джерел вітамінів. Це особливо важливо зараз, оскільки нам потрібно підготувати наш організм до підвищення імунітету, який поєднується з холодною погодою. Багато досліджень показали, що люди, які часто вживають овочі, фрукти, здоровий білок, каші та бобові, корисні, серед іншого, для їх серцево-судинної функції.

якими

Імунну відповідь нашого організму можна посилити, вживаючи потрібну кількість овочів і фруктів, оскільки овочі та фрукти багаті поживними речовинами, насичені вітамінами, мінералами, харчовими волокнами та антиоксидантами. Багато експертів класифікують їх як "супер їжу", яка допомагає підтримувати або відновити здоров’я в організмі людини.

Виберіть свою країну!

Яблуко

Мабуть, найпопулярніший фрукт в осінньому сезоні. На ринку чи на полицях магазинів можна знайти безліч різновидів, і хороша новина полягає в тому, що споживання його має незліченну користь. Середнє яблуко містить майже 4,4 г клітковини. Нам добре, якщо ми їмо неочищене, оскільки це чудове джерело клітковини, воно містить поліфеноли (корисні сполуки, що містяться в продуктах рослинного походження), а також надходить більше вітаміну С в наш організм. Постійні споживачі яблук мають менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу, крім того, дослідження, опубліковане в серпні 2020 року, показало, що флавоноїди в яблуках можуть потенційно зменшити шанси розвитку хвороби Альцгеймера. Цей фрукт дуже смачний і хрусткий, якщо його їсти сирим, але його можна використовувати для салатів, вівсяних пластівців, пирогів, ми також можемо з нього приготувати соус і крем-суп.

Груша

Нарізаний на салат або для приготування їжі, або просто плавно, перекушуючи самостійно: груші - ще один основний осінній фрукт, крім яблук, які відіграють подібну роль у нашому харчуванні. Груша середнього розміру містить 5,5 грама клітковини і лише 101 калорію. Він містить майже 8 мг вітаміну С, 206 мг калію - останній є ключовим для того, щоб наші клітини працювали якомога краще. Калій відіграє важливу роль у належному функціонуванні серця та у правильному підтримці м’язів та нервів. Дослідження, опубліковане в лютому 2019 року, показало, що учасники з метаболічним синдромом, які їли дві груші на день, мали здоровішу роботу серця (дієта з високим вмістом клітковини вже давно пов’язана зі здоров’ям серця). Груші можна купувати з упевненістю, навіть якщо вони все ще помітно тверді, оскільки вони все одно пом’якшать протягом декількох днів.

Журавлина

Це не тільки привабливий плід, але й багатий поживними речовинами: півсклянки подрібненої журавлини містить близько 2 грамів клітковини, 7,5 мг вітаміну С. Завдяки цим цифрам, друже серця, ти також можеш покращити свій артеріальний тиск і холестерин. Антоціани, які надають плоду характерний колір, можуть допомогти зменшити окислювальний стрес. Такі захворювання, як хвороба Альцгеймера або діабет, можуть бути пов’язані з цим явищем. Для людей із загальною інфекцією сечовивідних шляхів або особливо сприйнятливих до неї, таких як діабетики, звичайні плавці, ниркові хворі, це може бути справжньою допомогою або у вигляді вичавленого з неї соку без цукру, або у формі екстракт або капсула. Журавлина може бути чудовим інгредієнтом для десертів, роблячи з нею простий млинець або вівсяну кашу, але вона також чудово поєднується зі стравами на основі круп. Однак будьте обережні, щоб не перегріти цукор!

Гарбуз

Гарбуз містить бета-каротин, який перетворюється на вітамін А і використовується в нашому організмі. Одна порція нарізаного кубиками сирого гарбуза містить 3600 мікрограмів бета-каротину, загалом з нього можна витягти 494 мікрограми вітаміну А. Він також містить 394 мг калію і 10,4 мг вітаміну С. Гарбузи також корисні для лікування запальних захворювань, застуди та застуди, а також для полегшення алергічного кашлю, чхання та зменшення нападів астми. Вживання його робить шкіру красивішою, вона застосовується в народній медицині як проносне і засіб для очищення кишечника. Це благотворно впливає на проблеми з травленням, стимулює роботу печінки, допомагає запобігти проблемам із серцем та коронарними захворюваннями, а також може зменшити ризик розвитку проблем з простатою та сутінкової сліпоти. Гарбузове пюре можна використовувати в булочках, вівсяних пластівцях або як занурення, ми можемо з нього приготувати крем-суп, крім того, гарбузове насіння чудово піддаються дроблення, не кажучи вже про дуже корисне, як гарбузове м’ясо.

Брокколі

Брокколі, як і цвітна капуста, є справжнім осіннім овочем, з нього можна зробити дуже смачні страви, приготовані на пару, смажити або просто подавати як суп. Одна порція брокколі містить 2,3 г клітковини, 78,5 мг вітаміну С і 89,4 мікрограма вітаміну К, а також містить так званий сульфорафан, сполуку, що використовується для боротьби з раком. Особливо при раку передміхурової залози, прямої кишки, сечового міхура та яєчників дослідники виявили обнадійливі результати щодо споживання брокколі при вивченні його ролі у боротьбі з хворобою. Хоча ми в основному споживаємо його густе суцвіття, його молоді стебла та здорові листя також містять багато корисних інгредієнтів. Це також добре відомий стимулюючий імунний ефект, що особливо важливо в пізні осінньо-зимові місяці, де все більше бракує вітамінів. Його смаки можна виділити на пару або смажити: з оливковою олією, невеликою кількістю солі та перцю, порошком часнику це буде божественним делікатесом, але подбайте про те, щоб найкраще зберегти його природний вміст вітамінів при короткому варінні.