Програма "Slim & Wellness" в готелі Botánico пропонує революційне поєднання гастрономії та здоров'я з органічними овочами та фруктами з власного типового саду

Поділіться статтею

Здорова та дієтична висока кухня

дієтична

Здорова, екологічна, стійка висока кухня з максимальною простежуваністю. Ресторан Slim, один з основних стовпів програми Botanical Slim & Wellness, призначений для відновлення фізичного та психічного самопочуття, а також для схуднення, включає в себе гастрономічне меню продуктів найвищої якості. Революція у здоровій та дієтичній високій кухні, зроблена лише з органічних овочів та фруктів з її великого та зразкового власного саду, сертифікована Радою регулювання органічного сільського господарства (CRAE).

Більше 100 000 квадратних метрів суворо органічних культур із власним компостуванням, які виробляються на фермі, сертифікованій CRAE, розташованій в районі Лас-Дехесас і Пунта-Брава, в Пуерто-де-ла-Крус, з видом на Атлантичний океан і нижче пильний нагляд ботанічного інженера Ніколаса Пердомо та його команди. Протягом трьох років вони виробляють овочі, щоб забезпечити найкращий продукт ресторанами готелю. Овочі та всі види овочів, такі як салат, мангольд, помідори, цибуля, кабачки, цвітна капуста, помідори, картопля, стара картопля поширюються в різних районах. Крім того, він обрав цілу територію, призначену для "плодів світу", де королем є банан, з виробництвом понад 70 000 кілограмів на рік, де також виділяються авокадо, ананаси, апельсини або інжир.

Але, без сумніву, найбільшою особливістю, sancta sanctorum del huerto, є територія, присвячена виключно фруктовим деревам з п’яти континентів, де ви можете знайти чудеса та екзотичні раритети, такі як лічі, тайська гуава, соус, мамей або рідкісні Австралійські лілі пілі, з вишуканими та захоплюючими нюансами. Ці унікальні фрукти подаються у ресторані The Slim за програмою Slim & Wellness, безпосередньо з фруктового саду та щойно вирізані.

У ресторані The Slim, де працює шеф-кухар Карлос Кабрера, щодня пропонують нові меню на обід та вечерю, а також різні страви поза меню. Всі вони містять жири, цукри та алкоголь і виготовляються суворо «за хвилину», коли закусочна може знати калорії, які вони споживають з кожною стравою. У ресторані алкогольні напої замінюють підбадьорливими безалкогольними напоями на основі свіжих фруктів залежно від сезон, як і решта овочевих продуктів (включаючи яйця курей, що вільно кочують на фермі) з органічного саду.

І меню, і меню Slim, доступне всім глядачам на обіди та вечері високого гастрономічного та дієтичного рівня, а також персоналізовані препарати для клієнтів програми Slim & Welness є, на додаток до ексклюзивного прикладу, що здоров'я, тонізування і схуднення може бути гастрономічним. Ще один приклад зусиль нагородженого готелю Botánico запропонувати всім своїм клієнтам найкращі екологічні, стійкі продукти з повною простежуваністю.

Уся команда кухні в готелі Botánico під керівництвом Карлоса Кабрери та під наглядом дієтологів програми працює місяцями, щоб запропонувати креативну, сучасну, смачну та низькокалорійну пропозицію, адаптуючи низькокалорійні рецепти до свіжих та органічних продуктів. з власного сертифікованого саду, а також чудес, запропонованих шанованою рибою та м’ясом острова Тенеріфе.

Програми

У програмах Slim & Wellness кожен гість насолоджуватиметься різноманітним сніданком, поданим у їхній кімнаті, продуманим і призначеним виключно для них, а також рештою страв, запланованих на день заздалегідь, спільно клієнтом та шеф-кухарем, до цього можна готувати в даний момент, забезпечуючи збереження їжі всієї свіжості, смаку та органолептичних властивостей.

Ви також будете заздалегідь знати кількість калорій, рекомендовану на кожен день, виходячи з чого будуть розроблені ваші три щоденні страви. Все це з єдиною метою досягнення мети програми: задоволення від схуднення та відновлення звичок здорового способу життя.

Виключаючи жири, цукри та алкоголь, первинні ароматизатори інгредієнтів та свіжість продукту покращуються. Меню обіду змінюється щодня, включаючи такі страви, як цілий смажений омар, різноманітні морепродукти або фірмові канарські страви. Або такі страви, як салат з шоколадом, помідорами, солодким перцем та ароматними травами (110 кілокалорій); вирізка з яловичини в чорному соусі віжарієго та лавровому листі (280 ккал); смажена вишня з чебрецем (50 ккал); картопляне пюре з цибулею; Корейка лосося на грилі з соусом діабла (320 ккал); Мусака з баклажанів (60 ккал); ананасове карпаччо, мариноване в зеленому перці та м’яті Сичуані (100 ккал).

Щодня Шеф-кухар пропонує декілька пропозицій поза меню з новими салатами, такими як вегетаріанський із соте-тофу (250 ккал) або стравами, такими як холодне суфле з фенхелю з молюсками та креветками у винегреті з морських водоростей (150 ккал), американська риба соус (220 ккал) або шашлик з індички, маринований у соєвому соусі та імбирі (260 ккал). Якщо ви хочете змінити страву в меню, запропоновану будь-якою з пропозицій, вам потрібно лише додати загальну кількість калорій, і вони не перевищують рекомендованих на день.

Відповідні калорії вказані на всіх стравах у меню та в пропозиціях.

Пакети "Botánico Slim & Wellness"

Стандартний пакет

  • Проживання на сім діб у двомісному номері Делюкс на ексклюзивному поверсі з видом на море або панорамний вид на Тейде.
  • Щоденний сніданок у номері.
  • Обід та вечеря в ресторані гастрономічної дієти The Slim.
  • Аналіз тіла, контроль та моніторинг дієтологом.
  • Програма турів.
  • Доступ до відзначених нагородами термальних контурів The Oriental Spa Garden, включаючи рекомендації щодо харчування.

Пакет "Спа-програма"

  • Чотири дні процедур у The Oriental Spa Garden, які завдяки різним методикам допоможуть знизити вагу, тонізуючи, стимулюючи та оновлюючи тіло та розум.
  • Проживання на сім діб у двомісному номері Делюкс на ексклюзивному поверсі з видом на море або панорамний вид на Тейде.
  • Щоденний сніданок у номері
  • Обід та вечеря в ресторані The Slim.
  • Аналіз тіла, контроль та моніторинг дієтологом.
  • Програма турів.
  • Тай-чі, йога, ци-гонг, пілатес та медитація.
  • Доступ до термальних контурів нагородженого The Oriental Spa Garden саду, включаючи рекомендації щодо харчування та чотири дні лікування: перший та другий день, обгортання водоростями та зменшувальний масаж; третій день, зменшення лікування, і четвертий день, підводний душ та циркуляційний масаж.