Погодьмось, угорська кухня та харчові звички не дуже корисні для діабетиків та тих, хто хоче схуднути. Хто б у дитинстві не чув від батьків, що мій син не тільки їсть м’ясо, їсть хліб hozzá Ваша бабуся також їла хліб з динею? Ви кладете цукор в томатний суп? Тоді ти знаєш, про що я. Як зробити улюблену їжу вашої родини смачно, але корисно?
Зміна способу життя починається на кухні!
Що використовувати?
Замість нас?
приготування на пару, варіння, папір для випічки, мішок для випічки, тефлон
масляна щітка, дозування маленькою ложкою, обприскування
сухий відривний (підсмажування цільнозернових або вівсяних пластівців без жиру)
- сутичка з олією та маслом
піноутворення: жирна сметана, йогурт, кефір, молоко + вівсянка
- вершки для збивання з 20% сметаною
розпушування: з овочами, яйцями, вівсянкою, вівсяними висівками з цільнозерновим борошном, коричневим рисом, булгуром, гречкою, амарантом, пшоном
- релаксація з білим рисом і булочками
Почнемо із зірки неділі, смаженого м’яса. Приготуйте класичне «пальто хусі» з птиці та хліба з непросіяним борошном та пшеничними висівками! Якщо у вас також смажене м’ясо з бульйоном, не забувайте про овочі! Зробіть його багатим! Відмовлятися від тіста теж не потрібно, купуйте локшину з твердих супів! Замість вареників з крупами готуйте вареники з цільнозерновим спельтою або вівсяними висівками. Він буде вдячний за рівень цукру в крові!
Вареники з сиру можна приготувати з нежирного сиру, а пшеничну крупу можна замінити вівсянкою та висівками. Йогурт, змішаний з краплею підсолоджувача, чудово підходить для заправки, тому ви також не пропустите цукрову пудру та сметану.
Улюблені всіма - млинці. Не соромтеся змішувати 50% борошно з цільного борошна та знежирене молоко в тісто для млинців. Ви також можете зробити це з вівсяним борошном (або навіть більш економічним, якщо купуєте і подрібнюєте вівсянку). Варто інвестувати в якісну тефлонову сковороду, адже ви можете спекти її з мінімальним вмістом жиру, не прилипаючи.!
Мій великий фаворит - вафлі. У тихі вихідні вся сім’я може поснідати, звичайно, не нутеллою, а варенням без цукру! Слід додати 100 грам вівсяного борошна, 120 грам вершкового масла або маргарину, 1 чайну ложку розпушувача, 4 яйця, 250 грам сметани. Спочатку збийте білки і обережно розмішайте інгредієнти, востаннє розтоплене масло. Якщо ви печете в класичній вафельниці, зробіть одну штуку приблизно Буде 15 грамів вуглеводів.
Також не потрібно відмовлятися від фаршированої, рулетної їжі! Замініть булочки смачними овочами і зробіть їх у мішці для запікання, щоб вам не довелося підливати олію під них і на м’ясо, і все ж смажене не буде сухим, оскільки овочі забезпечують постійну вологу!
Приготуйте запіканку! Запіканка - приготуйте з знежиреною сметаною (12%) або йогуртом, а фарш змішайте з коричневим рисом та вівсяними висівками. Фарш, змішаний подібним чином і фарширований овочами, - дуже хороший вибір! Ви також можете використовувати герслі або булгур замість рису!
Герслі (лущений ячмінь, ячмінні перли) не тільки смачний, але і має глікемічний індекс лише 25! Наступного разу приготуйте голубці з цими! Якщо ви не скажете родині, ви, мабуть, навіть не помітите обміну! Якщо вам все ще не подобається, спробуйте також булгур!
Ви думали, що класичний водний бісквіт без білого борошна та вівсяного борошна такий же смачний? Приготуйте свій іменинний торт таким чином із знежиреним сиром, підсолоджувачем та кількома зернами сезонних фруктів!
Новою зіркою Інтернету є насіння чіа, тобто шавлія ацтеків. На жаль, ціна дуже перчена, але якщо ви можете собі це дозволити, зробіть із неї смачну закуску! На одну частину насіння потрібно 6 частин рідини (може бути молоко, несмачне мигдальне молоко, кокосове молоко), добре перемішайте і дайте постояти принаймні годину. Пюрированная полуниця не тільки добре виглядає, але і смачно! На малюнку показана моя закуска, яка містить 20 грамів вуглеводів, а також є природним джерелом омега-3 жирних кислот, антиоксидантів, білків, харчових волокон, вітамінів та мінералів.
Не забудь! Завжди їжте різноманітно! Якщо у вас діабетик, зверніться до дієтолога. Вам може знадобитися вітамінна добавка на додаток до різноманітного харчування! Якщо ви вагітні, годуєте грудьми, приймаєте ліки протягом тривалого часу або дотримуєтесь спеціальної дієти, переконайтеся, що ви отримуєте достатні вітамінні добавки.
Оголошення
THE Мільгамма Препарат, що містить жиророзчинний бенфотіамін і нейропротекторні вітаміни (вітаміни В6, В12), який рекомендується для лікування різних порушень нервової системи (невропатій, полінейропатій (діабетик, алкоголь), невралгії, невритів; оперізуючий лишай, параліч лицьового нерва., Також для лікування м’язового болю. Це може допомогти боротися з втомою і прискорити одужання. Доступні без рецепта таблетки та м’які капсули з декількома активними інгредієнтами.
Прочитайте інструкцію з експлуатації або попросіть свого лікаря або фармацевта про ризики та побічні ефекти.!