Ми всі знаємо, як важливо для дітей здорове харчування. Також влітку!

Свята та зміни розкладу іноді змушують нас втратити слід при підготовці меню.

Але правда полягає в тому, що літо - ідеальний час для зміцнення хороших харчових звичок дітей.

Сьогодні ми хочемо дати вам декілька прийомів, щоб ваші діти чудово їли, насолоджуючись за столом.

Для цього ми знову маємо допомогу нашого експерта, Беатріс Мартін Гіл. Беатріс є Ступінь хімічних та харчових наук та технологій автономним університетом Мадрида. Він також має більш ніж п’ятнадцятирічний досвід роботи у харчовій промисловості.

І це горді мама Валерії та Марини, деякі кохання. Ми залишаємо вас з нею.

ПОРАДИ ЗДОРОВОГО ЇЖІ ВЛІТО
СВІТЛІ ПЛИТКИ

Як і дорослі, діти влітку та спекотна погода вони будуть вдячні за те, що ми знаємо як "легке харчування". І не лише тому, що їх травлення буде простішим, а тому, що з літніми температурами нам не потрібно стільки енергії, як взимку, щоб витримати низькі температури.

харчування
Салати на літо.

Це правда, що це час, коли дітям потрібно багато енергії, щоб мати можливість займатись усіма цими видами активності на канікулах (лазні, перегони, ігри ...). Але в цей час набагато цікавіше, особливо те, що споживання енергії відбувається більше від джерел складних вуглеводів, таких як макарони, ніж від жиру.

ГІДРАТАЦІЯ

Жодної пори року не слід забувати, що наші малі дотримуються правильний стан гідратації. Але коли вологість і температури високі, як ніколи ми повинні бути пильними. Втрачаючи піт, особливо влітку, ми втрачаємо воду та електроліти, які потрібно замінювати за допомогою рідин.

Діти, як і старші люди, не відчувають спраги, іноді поки не пізно. Ось чому ви повинні бути в курсі і регулярно пропонуйте рідину (завжди підтверджуючи, що вони п’ють достатню кількість). Ідеально, щоб ми звикли завжди носити з собою їдальню, яка забезпечує рідини прохолодною, на всіх наших виїздах.

На додаток до води, ви можете включити більше рідких пропозицій. Таким чином вони будуть пити більше, і їм буде веселіше. Ви можете робити власні домашні безалкогольні напої, смузі та соки з сезонних фруктів та овочів, і таким чином контролювати кількість цукру та інших інгредієнтів, якими ви користуєтесь.

НЕ ЗАБУВАЙТЕ ЛЕГУМИ

Хоча це група продуктів, яку ми зазвичай асоціюємо із зимою, холодом та рагу, влітку вони повинні продовжувати бути присутніми за нашим столом і часто.

Салати - чудова ідея, коли готують бобові влітку.

Існують прості і свіжі рецепти бобових, такі як салати на основі бобових. Крім того, вони можуть включати овочі та/або продукти, що забезпечують чудове джерело білка. І вони також ідеально підходять для пікніка!

Банки з вже приготованими овочами стануть вашими найкращими союзниками цього літа. Вони дозволяють швидко і легко приготувати найпоживніші рецепти, а також, оскільки вони вже приготовані, вони не забирають у вас час у басейні 😉

ЗМІРКИ І ЗМІРКИ

Влітку ми більше рухаємось і подорожуємо, ми плануємо більше занять за межами дому з дітьми, для чого нам потрібно взяти трохи «перекусу» або «з’їсти це!.

Для таких випадків ми можемо вдатися до дуже літніх страв, легких у переносі, і тому вони не менш здорові. Наприклад, ми можемо зробити власні літні моркви з моркви, огірка або селери, і занурити в хумус або гуакамоле.

І звичайно ... фрукти!

ЗАВЖДИ БЕЗПЕКА ПРОДУКЦІЇ

Як і в решту року, треба надзвичайна гігієна при роботі з їжею. Високі температури сприяють зростанню харчових патогенних мікроорганізмів, тому влітку доводиться бути особливо обережним, коли приходить час обробляти та зберігати їжу.

Використання холодильника в цей час є надзвичайно важливим: не давати їжі сидіти при кімнатній температурі час є ключовим для уникнення харчових отруєнь.

Виїзди або поїздки з нашими дітьми, такі часті влітку, - це періоди, коли нам доводиться приділяти пильну увагу та враховувати час, який ми збираємось вийти, та тип їжі, яку ми приносимо для свого пікніка. Ймовірно, потрібно буде носити з собою невеликий холодильник, щоб зберегти їжу до споживання, і перш за все, щоб уникнути потрапляння на сонце.

У випадку, якщо ми вирішимо поїсти в ресторані, переконайтеся, що це завжди у нас упевнено та гарантує необхідний контроль за гігієною та безпекою харчових продуктів.

ДІТИ ДОМА

Школа закінчилася, і багато наших дітей вже готують їжу вдома. Сплануйте з ними меню тижня це чудова можливість залучити їх до домашніх справ та виховувати у них правильну культуру харчування.

Гра планування меню

Я пропоную вам запропонувати ігри, в яких ви представляєте групи продуктів та частоту споживання щотижня, ніби це шматочки гри, і розміщують їх протягом тижня на свій смак на дошці (а це в цьому випадку будні). Звідти ви можете разом створювати цікаві рецепти.

ЯК ЗАВЖДИ ... ВИ ПОВИННІ НАСЛАДУВАТИ СВОЮ ЇЖУ

Як і в будь-який час року, їжа - це час насолоди та возз’єднання сім’ї. У літні місяці, крім того у нас буде більше моментів разом за столом ... ми повинні їх стиснути!

Створюйте разом веселі літні рецепти, наприклад, домашнє морозиво, закуски або газовану воду.

Морозиво не потрібно залишати поза раціоном.

ДЛЯ ПОДОРОЖІВ В ІНШІ КРАЇНИ

Гастрономія є дуже важливою частиною культури країни. Скористайтеся перевагами, якщо ви збираєтеся подорожувати до інших країн, щоб завдяки місцевій кухні та рецептам ваші діти випробувати нові смаки і дізнатися, як вони живуть (і харчуються) у країнах, які ви відвідуєте.

ДО БАГАТОГО ПЛОДУ!

Легкий, свіжий, веселий, його легко носити та їсти, і перш за все поживний ... у фруктах є все. Більше, ніж будь-коли це має бути дуже важливою частиною основи раціону наших дітей.

Фрукти завжди повинні бути присутніми в харчуванні дітей.

Цього сезону у нас є абрикоси, вишні, сливи, персики, дині або нектарини

Крім того, це ідеальна закуска для басейну та на поле. Особливо, якщо ми вже його очистили і порізали ... заходьте самі!

Якщо ви бачите, що цілі фрукти не є їх улюбленою стравою для ваших дітей, спробуйте приготувати освіжаючі смузі.