30-го видання літніх курсів UNED (24-й літній університет асоційованого центру) розпочався в Асоціаційному центрі Сьюдад-Реаль-Вальдепеняс цього понеділка, 1 липня, цікавим курсом “Рак і безпека харчових продуктів, здорове харчування ". Протягом трьох днів викладачі та студенти, які брали участь, обговорювали міфи та помилкові переконання щодо різних видів їжі та раку.
Для професорів кафедри аналітичних наук UNED, відповідальних за цей курс, дієта є одним із факторів, які слід враховувати для профілактики цієї хвороби, поряд з фізичними вправами, забороною куріння та вживання алкоголю та вживанням заходів обережності, адекватних сонце, як вказує Європейський кодекс проти раку.
Курс порушив кілька фундаментальних питань, що стосуються спочатку складу та характеристик продуктів харчування. Також було вивчено, чому і на якій стадії їжа може містити забруднення, які визнані канцерогенами.
З іншого боку, обговорювались типи функціональних продуктів харчування та їх характеристики щодо здоров’я, якості та безпечності харчових продуктів, зосереджуючись на способі життя, який діє безпосередньо та головним чином у сфері громадського здоров’я, продуктів харчування, які вважаються захисниками від раку, кулінарних звичок і здорові дієти, для яких доповідачі демонтували міфи, пов’язані з цією темою.
Зміст, який оброблявся в різних презентаціях:
Курс, у якому взяли участь понад 80 осіб, можна було пройти особисто, а також в Інтернеті та відкласти.
- Експерт вказує на властивості середземноморської дієти як додаткового фактора профілактики проти
- Чарівна дієта для схуднення - це здорове харчування, на яке я схожий
- На сьогодні єдиним ефективним методом лікування раку товстої кишки і прямої кишки є профілактика; Маяк
- Середземноморська дієта як союзник проти раку молочної залози
- Здорове харчування зменшує витрати на лікування раку