Наше меню - це не тільки кількість та зміст, а й системність та регулярність.
Хоча ми всі отримуємо незліченну кількість інформації про важливість та значення здорового харчування для нашого життя та здоров’я, практика та реальність різні. Наше щоденне меню далеке від параметрів здорового харчування. Нехай нас захоплюють смаки та спокуслива упаковка. Реклама, яка є навколо нас, також грає свою роль. Реклама сильно впливає на створення нашого меню і часто на загальні стереотипи нашого харчування. Наші усталені і вкорінені звички також відіграють негативну роль. Експерти описують їх як звичні петлі. І вони, як правило, справді тверді.
Як виглядає наше меню, так і наше життя.
Я думаю, що так ми можемо це сказати. Звички, реклама, слабка воля, неспокій і брак часу. Все це підписано під створення нашого меню. Меню не є великим пріоритетом для багатьох людей. Переважають інші пріоритети. Гроші, успіх, робота чи хобі. Принаймні, поки не з’являться перші проблеми зі здоров’ям. Попереджувальними ознаками є втрата працездатності, нездужання або відчуття втоми. Набір ваги або виникаючі проблеми з рухом і загальною рухливістю також є попереджувальним знаком. Один стає слабшим і менш ефективним. Тіло слабке і навіть жалюгідне. Ми інтуїтивно відчуваємо, що щось не так. Поступово виникають проблеми з травленням та обміном речовин, головні болі, безсоння та біль у суглобах або хребті. Щось не так !
Не будемо шукати швидких, зручних та чудодійних рецептів, почнемо з меню !
З цього ти починаєш. Подумайте, чи є корінь проблеми. Або не з цього все починається. Людський організм не є вічною клітиною. Це майже ідеальна біологічна та метаболічна система. Поки ми самі не почнемо руйнувати це своїми негативними втручаннями. Харчуємось чи ні. Давайте подумаємо, як і що ми їмо? Як ми їмо? Які страви ми віддаємо перевагу? Чи дотримуємось ми реклами чи власного здорового глузду? Хіба нам не лінь та комфортно готувати гарну та якісну їжу? Хіба фаст-фуд нам не полегшує? Багато питань. Якщо ми хочемо позитивних змін, ми повинні реагувати на все поступово.
Давайте подумаємо, що у нас на тарілці.
У нас немає амбіцій детально обговорювати питання здорової їжі. Це величезна і широка тема, яка висвітлюється цілими книгами. Якщо вам цікаво, ви неодмінно отримаєте необхідну літературу. Сьогодні це не проблема. Проблема полягає у досить сильній волі та дисципліні. Там є багато хороших рішень, які збанкрутують. Наше меню часто дуже нездорове і одностороннє. Ми споживаємо мало овочів та фруктів. Ми споживаємо мало сирої та жвавої їжі. Ми не дотримуємося звичайного питного режиму. Ми їмо маленьку рибу. Ми не віддаємо перевагу домашній та сезонній їжі. Ми споживаємо багато цукру та жирів. Наш організм страждає від нестачі мінералів, вітамінів та мікроелементів. Він також страждає від нестачі енергії та поживних речовин. Парадоксально, адже ми багато їмо. Десь помилка. Варто розглянути та здійснити правильні та позитивні зміни у нашому житті. Ми можемо почати з меню.