здорове

  • молоко
  • кальцію
  • мінеральна
  • вітамін
  • молочний продукт
  • білка
  • здоровий
  • чутливість до лактози
  • травлення
  • Здоров'я

Козяче молоко надзвичайно корисне, має видатний вміст мінералів і набагато легше засвоюється організмом, ніж коров’яче, тому його варто вживати часто, навіть якщо ціна трохи вище коров’ячого.

Здавна вважалося, що козяче молоко найкраще підходить для годування новонароджених за відсутності грудного молока, і справді, хімічно воно найближче до нього, містить усі необхідні поживні речовини і набагато щадніше для шлунка, ніж коров’яче.

Незважаючи на те, що експертна думка зараз розділена щодо того, чи давати малечі, немає сумнівів, що це надзвичайно корисно для організму.

Не без лактози, але корисний

100 мілілітрів козячого молока містять, серед іншого, 134 міліграма кальцію, що трохи вище, ніж у коров’ячому молоці, але також надзвичайно багатий вітаміном D: він містить 51 міжнародну одиницю. Він також містить 204 міліграми калію, 14 міліграмів магнію, 198 міжнародних одиниць вітаміну А, 3,4 мікрограма селену та 3,6 грама білка на децилітр.

Хоча існує помилкова думка, що козяче молоко можуть вживати чутливі до лактози люди, воно насправді містить лактозу, лише трохи менше, ніж коров'яче молоко. Для нього легше засвоюється те, що козяче молоко містить багато менших молекул жиру, які організм швидше переробляє.

Сприятливий вплив козячого молока

Через високий вміст кальцію в козячому молоці воно виявляється корисним для профілактики остеопорозу, а іспанське дослідження припускає, що ферменти в ньому також можуть бути корисними для зменшення запалення шлунково-кишкового тракту. Корисні властивості включають допомогу засвоєнню вітамінів і мінералів, таких як мідь.